Solata iz boba s slanino

glasujte zdaj
Predjedi
Zelo enostavno
55 min
413 Kcal

Preprosta solata, ki popestri vsakdanji jedilnik! Zaradi boba vas ne bo že dve uri po kosilu zagrabila lakota. Te majhne stročnice, bogate z beljakovinami, so nasitne in vam pomagajo zdržati do naslednjega obroka. Poleg tega bob vsebuje železo in vitamine, zato z njim hitreje dosežete priporočeni dnevni vnos teh hranil kot z nekatero drugo običajno zelenjavo. Zato ga le vključite v svoj jedilnik! Popolna solata, ki jo za piknik vzamete s seboj v posodici ;-)

Sestavine

4

Priprava

Priprava45 min
Čas kuhanja10 min
  • Solata iz boba s slanino - Priprava korak 1Izluščite zrna boba iz strokov. Če uporabljate zamrznjen bob, ga odmrznite.
  • Solata iz boba s slanino - Priprava korak 2Bob oplaknite, nato pa ga 10 minut kuhajte v vreli vodi. Odcedite ga in pustite, da se ohladi.
  • Solata iz boba s slanino - Priprava korak 3Koščke slanine popecite in pustite, da se ohladijo. Šalotko drobno sesekljajte.
    Ko se vse sestavine ohladijo, jih zmešajte z mešanico semen.
  • Solata iz boba s slanino - Priprava korak 4Pripravite preliv: zmešajte oljčno olje, orehovo olje, kis, sol, poper in gorčico.
  • Solata iz boba s slanino - Priprava korak 5Solato prelijte s prelivom in dobro premešajte.
  • Solata iz boba s slanino - Priprava korak 6In to je to – solata iz boba je pripravljena!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kakšne so prednosti boba v tej solati?

Bob je bogat z beljakovinami, železom in vitamini, zato je nasiten in koristen za zdravje.
Priporočamo, da jo do odhoda na piknik shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku.
Da, za brezmesno različico solate lahko uporabite vegetarijanske koščke slanine ali gobe.
Solato lahko v hladilniku hranite 2 do 3 dni, vendar jo je za čim boljšo svežino najbolje porabiti čim prej.
Dodate lahko še drugo zelenjavo, na primer češnjev paradižnik ali avokado, ali pa semena chia, da povečate njeno hranilno vrednost.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 413Kcal
  • Carbo: 28.3g
  • Skupne maščobe: 20.8g
  • Nasičene maščobe: 4.2g
  • Beljakovine: 21.3g
  • Vlakna: 12.5g
  • Sladkor: 5.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (305g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: