Fižolova solata s slanino
glasujte zdaj
Preprosta solata, ki je prava sprememba! Zaradi bobovega fižola se vam že dve uri po kosilu ne bo treba počutiti lačne. Te majhne stročnice, bogate z beljakovinami, vas nasitijo in poskrbijo, da boste imeli dovolj časa do naslednjega obroka. Poleg tega zaradi vsebnosti železa in vitaminov hitreje dosežete priporočeni dnevni vnos kot z drugo tradicionalno zelenjavo, zato ga izkoristite! Odličen recept, ki ga lahko zapakirate v kozarec za piknik ;-)
Sestavine
4
Priprava
Priprava45 min
Čas kuhanja10 min
Fižol poparite. Če imate zamrznjen fižol, ga odmrznite.
Izperite jih in jih 10 minut kuhajte v vreli vodi. Odcedite jih in pustite, da se ohladijo.
Slanino skuhajte in pustite, da se ohladi. Šalotko drobno sesekljajte.
Ko se vse sestavine ohladijo, jih zmešajte z mešanico semen.
Vinaigrette: zmešajte oljčno olje, orehovo olje, kis, sol, poper in gorčico.
Solato prelijte z vinaigrette in jo dobro premešajte.
In zdaj je vaša fižolova solata pripravljena!
FAQ ❓
Kakšne so prednosti boba v tej solati?
Bob je bogat z beljakovinami, železom in vitamini, zato je nasiten in koristen za zdravje.
Kako shraniti to solato za piknik?
Priporočamo, da jo do odhoda na piknik shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku.
Ali lahko mastne slanine nadomestite z vegetarijansko alternativo?
Da, za brezmesno različico solate lahko uporabite vegetarijansko mast ali gobe.
Kakšen je rok trajanja te solate?
Solato lahko v hladilniku hranite 2 do 3 dni, vendar jo je najbolje hitro pojesti, da bo čim bolj sveža.
Kako lahko to solato naredim še bolj hranljivo?
Solati lahko dodate dodatno zelenjavo, na primer češnjev paradižnik ali avokado, ali semena chia, da povečate njeno hranilno vrednost.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 413Kcal
- Carbo: 28.3g
- Skupne maščobe: 20.8g
- Nasičene maščobe: 4.2g
- Beljakovine: 21.3g
- Vlakna: 12.5g
- Sladkor: 5.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (305g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept