Pečene artičoke
glasujte zdaj
Za okusno predjed ali preprosto, učinkovito večerjo poskusite naše pečene artičoke! Ta vegetarijanski recept je izjemno okusen, všeč pa vam bo topljiva tekstura listov artičok v kombinaciji z naribanim parmezanom in provansalskimi zelišči :-) Vse, kar morate storiti, je, da pripravite domači vinaigrette, ki se poda k temu, in že ste pripravljeni za uživanje!
Sestavine
2
Priprava
Priprava30 min
Čas kuhanja45 min
Odrežite dno artičok in zgornji del približno 3 cm od vrha.
S škarjami odrežite konice vseh listov. Nato liste nežno potegnite od sredine.
Nato z nožem in žlicami izdolbite artičoke. Nato jih prelijte z limoninim sokom, da srce ne postane črno.
Nato artičoke skuhajte v loncu na pritisk ali v vodi (30 minut v vreli vodi). Položite jih na pekač in pečico segrejte na 180 °C.
Oljčno olje zmešajte s soljo, poprom, zelišči in zdrobljenim strokom česna.
Mešanico vlijte v sredino in med liste artičok.
Potresite s parmezanom in drobtinami.
Pecite 15 minut pri 180 °C.
In zdaj so vaše pečene artičoke pripravljene!
FAQ ❓
Kako lahko preprečim, da bi artičoke med pripravo postale črne?
Priporočamo, da artičoke po odcejanju prelijete z limoninim sokom in tako preprečite, da bi postale črne.
Kako najbolje pripraviti artičoke za ta recept?
Artičoke lahko kuhate v loncu na pritisk ali v vreli vodi približno 30 minut, preden jih položite v pečico.
Ali lahko v tem receptu nadomestimo parmezan?
Da, če želite nadomestiti parmezan, lahko uporabite veganski sir ali drug sir po lastni izbiri.
Kakšno prilogo bi predlagali k pečenim artičokam?
Pečenim artičokam se odlično poda domača vinaigrette, lahko pa jih postrežete tudi s svežo solato.
Koliko časa traja priprava in kuhanje pečenih artičok?
Priprava in kuhanje artičok trajata približno 1 uro in 15 minut.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 355Kcal
- Carbo: 15.7g
- Skupne maščobe: 25.6g
- Nasičene maščobe: 4.5g
- Beljakovine: 8.8g
- Vlakna: 10.6g
- Sladkor: 4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (226g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept