Pečene bučkine polpete

Name: Pečene bučkine polpete
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 500 g bučk (2 srednje veliki bučki); 50 g naribanega parmezana; 1 jajce; 35 g krušne sredice; 8 lističev mete; sol po okusu; poper po okusu

glasujte zdaj

Predjedi

Zelo enostavno

40 min

230 Kcal

Okusna skorjica in mehka notranjost, ki se kar topi v ustih: naše pečene bučkine polpete vas bodo navdušile z vsakim grižljajem! To je lahek recept, ki ga je preprosto pripraviti, postregli pa smo ga s svežo domačo jogurtovo omako. Za pripravo teh odličnih vegetarijanskih polpet potrebujete le nekaj sestavin. Postrežete jih lahko kot predjed ali kot prigrizek za zabavo, tople ali hladne. Preizkusite recept, v katerem je vsak korak podrobno opisan, in upoštevajte priporočeni čas peke za popoln rezultat.

Sestavine

500 g bučk (2 srednje veliki bučki)
50 g naribanega parmezana
1 jajce
35 g krušne sredice
8 lističev mete
sol po okusu
poper po okusu

Materiali

Skleda
Čista kuhinjska krpa
Pekač

Priprava

Priprava5 min

Čas kuhanja35 min

Najprej bučke operite in jim odrežite konca. Nato jih grobo naribajte in položite na čisto kuhinjsko krpo.
Ožemite jih, da odstranite odvečno tekočino.
Naribane bučke dajte v skledo ter dodajte nariban parmezan, jajce, krušno sredico in z nožem sesekljano meto. Začinite s soljo in poprom.
Najprej sestavine premešajte z žlico, nato pa še z rokami, da dobite enotno zmes.
Iz pripravljene zmesi vzemite manjši del in ga z rokami oblikujte v podolgovato polpeto. Položite jo na pekač, obložen s papirjem za peko. Postopek ponavljajte, dokler ne porabite vse zmesi. Polpete pecite 20 minut v pečici, ogreti na 190 °C, nato jih obrnite in pecite še 15 minut.
Vzemite jih iz pečice in pred postrežbo počakajte 5 minut, da se nekoliko ohladijo. Pečene bučkine polpete so pripravljene.

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako dolgo lahko pečene bučkine polpete hranim?

V nepredušno zaprti posodi jih lahko v hladilniku hranite največ nekaj dni. Pred postrežbo jih pustite nekaj časa na sobni temperaturi ali jih rahlo pogrejte.

Ali lahko bučkine polpete zamrznem?

Da. Pred peko v pečici jih za najboljši rezultat povsem odmrznite.

Ali lahko bučkine polpete spečem v ponvi?

Da. V večjo ponev vlijte malo olja. Ko se olje segreje, vanjo položite bučkine polpete. Če jih pripravljate v ponvi, priporočamo, da oblikujete ploščate polpete, podobne našim zelenjavnim medaljonom, saj se bodo tako enakomerneje spekle.