Kako olupiti pečene paprike

Sestavine

• Paprike po okusu

Materiali

• Vrečka za zamrzovalnik
• pladenj za peko
• papir za peko

Priprava

• Pečico segrejte na 230 °C (zgornje in spodnje gretje).
  Paprike dobro operite in osušite. Pekač obložite s papirjem za peko in nanj z nekaj razmika položite paprike.
• Pecite 25 minut. Približno vsakih 5 minut jih obrnite s kleščami.
  
• Vzemite jih iz pečice in pustite, da se paprike približno 10 minut popolnoma ohladijo v zaprti vrečki za zamrzovanje.
• Nato lahko paprike olupite z rokami.
  

Opažanja

Ali lahko pečene paprike shranim v hladilniku?
Da. Ko paprike olupite, jih narežite na trakove in shranite v nepredušni posodi. V hladilniku bodo zdržale 3 do 4 dni.

Ali lahko pečene paprike zamrznem?
Da. Ko se ohladijo, jih olupite in narežite na koščke, nato pa jih shranite v vrečke ali posodice za zamrzovanje.

Kaj lahko pripravim iz olupljenih paprik?
Iz olupljenih paprik lahko pripravite številne jedi. Uporabite jih lahko na primer kot omako za testenine, kot okusno in barvito prilogo k glavnim jedem ali za pripravo okusne omake. Lahko jih shranite tudi v olju in pripravite slastno ozimnico.

Katere druge načine lahko uporabim za lupljenje paprik?
Na naši spletni strani najdete članek, v katerem je predstavljenih 6 načinov lupljenja paprik. Na voljo so tudi recepti, kot je ta, za lupljenje paprik v cvrtniku na vroč zrak, mikrovalovni pečici ali ponvi, pa tudi za lupljenje surovih paprik.

Kaj se zgodi, če paprik ne olupim?
Nič se ne zgodi, če paprik ne olupite, vendar je to priporočljivo, saj bodo tako slajše in lažje prebavljive.

Kako začinim pečene paprike?
Narežite jih na trakove ter začinite z oljem, česnom, soljo in suhim origanom. Tako boste pripravili okusno solato iz pečenih paprik.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept