Solata s kozjim sirom
glasujte zdaj
Solate so naši zavezniki, ko je vročina in raje preživimo več časa na plaži kot pri pripravi kosila. Če se ne morete iztrgati iz večne zanke paradižnika in solate in želite klasični solati dati izviren preobrat, je ta recept za vas! Je sveža, hitro pripravljena in polna okusov zaradi intenzivnega okusa kozjega sira in hrustljavosti pražene koruze. To solato pripravite preprosto po našem pisnem receptu, ki je razložen korak za korakom in opremljen s fotografijami.
Sestavine
1
Za solato:
Priprava
Priprava15 min
Čas kuhanja6 min
V skledo dajte mixum + na koščke narezano rdečo čebulo (zelo tanke trakove) in razpolovljene češnjeve paradižnike.
V manjši skledi pripravite vinaigrette tako, da dodate oljčno olje, kis in gorčico. Stepite ali mešajte, dokler se sestavine dobro ne emulgirajo. Solato prelijte s prelivom. Z nekaj žlicami z zavijalnimi gibi preliv razporedite in sestavine premešajte.
Pod kozji sir položite kos mastnega papirja, drugega pa na vrh. Postavite ga v ponev in ga nekaj minut pecite na srednji temperaturi. S pomočjo lopatke ga obrnite, da bo pečen z obeh strani.
Na solato položite kos sira.
S pestom in možnarjem ali nožem zdrobite kikos in ga potresite po vrhu. Solato pokapajte s kremo iz balzamičnega kisa (ali trsnega medu).
In to je to! Zdaj imamo okusno solato. Uživajte!
FAQ ❓
V čem je skrivnost, da je kozji sir odličen za solato?
Skrivnost je v tem, da ga pečemo na srednji temperaturi in ga previdno obračamo, da enakomerno porjavi in ohrani svojo kremasto teksturo.
Ali lahko mixum nadomestim z drugo mešanico zelenih listov?
Da, lahko uporabite katero koli mešanico zelene zelenjave, na primer špinačo ali solato, čeprav ima mixum zanimivejši okus.
Katera vrsta kisa je najprimernejša za kis v tej solati?
Jabolčni kis je idealen zaradi svoje blagosti, lahko pa poskusite tudi z balzamičnim kisom za bolj intenziven okus.
Ali je mogoče to solato pripraviti vnaprej?
Da, solato lahko pripravite vnaprej, vendar je najbolje, da kis dodate tik pred serviranjem, da listi ne zvodenijo.
Katere druge sestavine lahko dodam, da solato prilagodim svojim potrebam?
Solati lahko dodate oreščke, avokado ali sadje, kot so jagode ali hruške, ki ji dodajo sladek in hrustljav pridih.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 699Kcal
- Carbo: 10.8g
- Skupne maščobe: 59.4g
- Nasičene maščobe: 22.6g
- Beljakovine: 26.6g
- Vlakna: 4.7g
- Sladkor: 7.1g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 26
Prehranske informacije za 1 porcijo (499g)
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept