Slano pecivo s kozjim sirom in medom

Sestavine

• 12 listov peciva fillo
• 50 g masla
• 5 cl oljčnega olja
• 2 jajci
• 250 ml mleka
• 1 žlička posušenega rožmarina
• 1/2 žličke soli
• 1/2 žličke popra
• 1 kupček kozjega sira
• 3 žlice medu (+/-)

Za dekoracijo:

• Za dekoracijo uporabite oreščke (pistacije, orehe, sezamova semena itd.).
• zelišča (svež rožmarin, peteršilj, drobnjak itd.)

Materiali

• 1 čopič
• Kvadratni model 22x22 cm

Priprava

• Liste iz testa fillo razrežite po širini pekača in jih prepognite.
• Vse nagubane liste enega za drugim položite v model.
  
• Pecite 10 minut pri 180 °C.
• Zmešajte maslo in olje ter s čopičem premažite torto.
  
• Pecite 10 minut pri 180 °C.
• Zmešajte jajca, mleko, sol, poper in rožmarin. Mešanico enakomerno vlijte v pekač.
  
• V vrzeli dodajte rezine kozjega sira, prerezane na pol, nato pa torto prelijte z medom. Potresite z rožmarinom.
• Pecite 30-35 minut pri 180 °C.
  
• In zdaj je pripravljen! Zgornji del lahko potresete z zdrobljenimi oreščki (v tem primeru s pistacijami) in dodate nekaj sesekljanih svežih zelišč (v tem primeru peteršilj).

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept