Croffle, vafljev rogljiček s figovo marmelado, kozjim sirom in ibersko suhomesnato šunko
Predstavljajte si rogljiček in vafelj in vafelj srečata in se odločita združiti moči ter ustvariti nekaj novega. Tako se je v Južni Koreji rodil vafelj, ki je v kratkem času postal svetovni fenomen. Njegovo ime je kombinacija rogljička in vaflja, njegov okus pa ... preprosto zasvoji. Kaj točno sestavlja recept? Zelo preprosto: vzamemo rogljiček, ga odpremo in napolnimo z nečim okusnim; v tem primeru s figovo marmelado in kozjim sirom. Nato ga pečemo v vafljarju, dokler ni zelo hrustljav, sir pa se zelo stopi. Za konec dodamo ibersko šunko, rukolo in malo sveže bazilike. Najboljši del? Ne potrebujete zapletenih tehnik ali čudnih pripomočkov. Če nimate vafljarja, ne skrbite, enak rezultat boste dosegli s staromodnim modelom za sendviče ali opekačem za toaster. Odlično za drugačen zajtrk, hitro večerjo ali tisto brunch pozno kosilo ali tisto pozno kosilo, ko želite narediti vtis, ne da bi si zapletli življenje. Če imate rogljiček, ki se vam je zažrl, si zapomnite tole: "Če imate rogljiček, ki se vam je zažrl, si zapomnite to. recept, kako najbolje izkoristiti rogljiček.. Izjemno enostavno. Slastno drugačen. In pripravljen v času, ki je krajši od časa, ki ga vaša mama potrebuje, da vas vpraša, kaj je rogljiček.
Sestavine
Materiali
- opekač za vaflje (aparat za sendviče ali opekač s krožniki)
- papir za peko
- oljni sprej (neobvezno)
Priprava
Segrejte vafljar in na podlago položite kos papirja za peko. Kroasant prerežite na pol, ga položite na papir in namažite z marmelado. Na rogljiček uporabimo približno 3 čajne žličke.
Na marmelado dodajte sir po izbiri.
* Mi smo naredili dve: eno s kozjim sirom in eno s sirom brie.
Zaprite rogljiček. Na zgornjo ploščo valjarja nanesite malo oljnega spreja.
V vafljarju jih pecite 5-6 minut, da postanejo zlato rjave in hrustljave.
Vzemite ga ven in na vrh dodajte rukolo, nekaj rezin iberske šunke in nekaj listov sveže bazilike. In to je to!
FAQ ❓
Ali lahko nadomestim kozji sir?
Ali mora biti marmelada figova?
Zakaj je ta recept idealen za uporabo trdega rogljička?
Kakšno drugo pecivo lahko uporabim, če nimam rogljička?
Kaj pa, če nimam valjarja?
Katere druge slane kombinacije so primerne za vaflje?
- kuhana šunka, sir in maslo (klasika, ki nikoli ne spodleti).
- Pesto, mocarela in sušen paradižnik.
- Sobrasada in sir.
- Roquefort, zrela hruška, med in orehi.
Ali lahko pripravim sladke krofe?
- Topljena temna čokolada, jagode in stepena smetana.
- Vanilijev sladoled + narezana banana + slana maslena karamela.
- Chantilly + koščki piškotov + jagodni sirup.
Prehrana
- Carbo: 43g
- Skupne maščobe: 33.3g
- Nasičene maščobe: 19.5g
- Beljakovine: 25.8g
- Vlakna: 6.1g
- Sladkor: 18.3g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 23




Ocenite ta recept