Lososovi zvitki s kozjim sirom in šparglji

Sestavine

• 6 rezin dimljenega lososa
• 200 g svežega kozjega sira, kot je Chavroux
• 4 zeleni šparglji (kuhani)
• sezamova semena

Priprava

• Na delovno površino položite folijo za živila. Nanjo položite rezino dimljenega lososa in jo izdatno premažite s smetano, kot je prikazano na fotografiji.
• Na sredino dodajte zeleno špargljevo kopje in rezino zvijete.
  
• Nato ga zavijte v folijo za živila in ga za nekaj ur ohladite.
• Ko lososa odvijete, ga potresite s sezamovimi semeni. Narežite na 1 cm dolge rezine in voilà, vaši lososovi zvitki so pripravljeni!
  

Opažanja

Fromage frais: tukaj smo uporabili Chavroux, lahko pa uporabite kateri koli drug fromage frais z bolj ali manj aromatičnim okusom.

Šparglji: uporabili smo šparglje iz konzerve, ker so mehkejši in jih je zato lažje rezati.

Nazobčan nož: da med rezanjem ne bi preveč zmečkali zvitka lososa, uporabite nazobčan nož.

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept