Mini pecivo s špinačo in kozjim sirom
glasujte zdaj
Vsi se strinjamo, da so vsi tukaj ljubitelji listnatega testa;-) S tem receptom za mini testenine s špinačo in kozjim sirom boste zagotovo postali uspešnica kot aperitiv ali kot predjed, ki jo preprosto spremlja solata. Ne glede na to, ali gre za praznično sezono ali kateri koli drug dogodek, svojim gostom radi postrežemo z listnatim pecivom, ti pa bodo imeli še dodaten bonus, saj jih bodo pojedli. špinača za vso družino ;-)
Sestavine
4
Za pozlato :
Materiali
- Ponev za cvrtje
- Pekači za mafine
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja25 min
Pečico segrejte na 180 °C.
Špinačo operite in odcedite, nato jo 5 minut na srednji temperaturi pražite na oljčnem olju, soli in popru.
Medtem pripravite zmes tako, da v skledo dodate kozji sir, jajce, smetano, sol in poper.
Dobro premešajte.
Ko se špinača ohladi, jo z nožem grobo sesekljajte.
Prejšnji mešanici dodajte sesekljano špinačo.
Listnato testo razrežite na 9 kosov.
*Najbolje je, če imate pravokotno testo, če pa ga, tako kot mi, nimate, odrežite ostanke z robov in jih ponovno uporabite za polnjenje listnatega testa na koncu!
Kvadratke testa položite v namaščene pekače za mafine.
V vsak model vlijte mešanico špinače in kozjega sira.
Pregibajte robove testa in ga čim bolj zapečite, nato ga premažite z razžvrkljanim rumenjakom in potresite s sezamom (po želji).
Pečemo v pečici pri 180 °C 25 minut na ventilatorski temperaturi.
In zdaj je vaše listnato pecivo pripravljeno! :-)
FAQ ❓
Ali lahko v tem receptu uporabim zamrznjeno špinačo?
Da, svežo špinačo lahko nadomestite z zamrznjeno. Pazite le, da jo po kuhanju dobro odcedite, da se v jed ne bo vpilo preveč vode.
Ali lahko namesto tega uporabim kozji sir?
Seveda lahko! Za popestritev okusov lahko uporabite rikoto, sir iz filadelfijskega ali celo ovčjega mleka.
Kako lahko preprečim, da bi listnato testo postalo mehko?
Da listnato testo ne bi postalo mokro, poskrbite, da se špinača pred mešanjem s sirom dobro odcedi.
Kako naj shranjujem to mini listnato pecivo?
V nepredušno zaprti posodi v hladilniku jih hranite 2 do 3 dni. Če jih želite pogreti, jih dajte v pečico, da se ponovno hrustljavo zapečejo.
Ali lahko listnato pecivo pripravimo vnaprej?
Da, listnate kruhke lahko pripravite dan prej in jih shranite v hladilniku, preden jih pripravite isti dan. Če želite, jih lahko pred peko tudi zamrznete in jih zamrznjene položite naravnost v pečico.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 568Kcal
- Carbo: 25.2g
- Skupne maščobe: 45.2g
- Nasičene maščobe: 27.2g
- Beljakovine: 13g
- Vlakna: 3g
- Sladkor: 2.7g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 24
Prehranske informacije za 1 porcijo (194g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept