Torta s slanino, kozjim sirom in orehi

Sestavine

• 200 g moke
• 10 g pecilnega praška (1 vrečka)
• poper
• 3 jajca
• 10 cl oljčnega olja
• 10 cl mleka
• 10 orehov
• 1 kos kozjega sira (180 g)
• 100 g dimljene slanine iz bukovega lesa

Materiali

• Model za torto: 24x11 cm

Priprava

• Najprej v ponvi na srednji temperaturi nekaj minut pražite svinjsko mast, da se zlato rjavo obarva.
• Orehe po potrebi zdrobite, nato pa jih zdrobite. Kozji sir narežite na majhne koščke.
  
• V veliki skledi najprej zmešajte suhe sestavine za torto: moko, pecilni prašek in poper.
• Dodajte jajca in oljčno olje ter dobro premešajte. Po malem prilijte mleko in dobro premešajte.
  
• Na koncu dodajte preliv: sesekljane orehe, sesekljan sir in slanino na žaru. Dobro premešajte.
• Testo vlijte v namaščen pekač in ga 40 do 45 minut pecite v pečici, ogreti na 180 °C (preverite, ali je pečeno).
  
• In voilà, torta je pripravljena! Kot nalašč za jesen ali za uživanje na bifeju!

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept