Torta s slanino, kozjim sirom in orehi

Name: Torta s slanino, kozjim sirom in orehi
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 200 g moke; 10 g pecilnega praška (1 vrečka); poper; 3 jajca; 10 cl oljčnega olja; 10 cl mleka; 10 orehov; 1 kos kozjega sira (180 g); 100 g dimljene slanine iz bukovega lesa

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

1 h 5 m

493 Kcal

Ko gre za preproste, hitre in varčne ideje za obroke, je očitna izbira torta ! In lahko vam povemo, da smo jo pri Ptitchefu sprejeli, z feto in olivamišunko ali celo racletteS feto in olivami, šunko ali celo raclette je to očitno popoln obrok za solato, aperitiv ali celo za piknik! Za bolj jesensko različico smo se odločili dodati orehe, ki se odlično ujemajo s kozjim sirom in slanino :-) Za mini različice pa ne oklevajte in preizkusite naše recepte za slane mafine!

Sestavine

200 g moke
10 g pecilnega praška (1 vrečka)
poper
3 jajca
10 cl oljčnega olja
10 cl mleka
10 orehov
1 kos kozjega sira (180 g)
100 g dimljene slanine iz bukovega lesa

Materiali

Model za torto: 24x11 cm

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja55 min

Najprej v ponvi na srednji temperaturi nekaj minut pražite svinjsko mast, da se zlato rjavo obarva.
Orehe po potrebi zdrobite, nato pa jih zdrobite. Kozji sir narežite na majhne koščke.
V veliki skledi najprej zmešajte suhe sestavine za torto: moko, pecilni prašek in poper.
Dodajte jajca in oljčno olje ter dobro premešajte. Po malem prilijte mleko in dobro premešajte.
Na koncu dodajte preliv: sesekljane orehe, sesekljan sir in slanino na žaru. Dobro premešajte.
Testo vlijte v namaščen pekač in ga 40 do 45 minut pecite v pečici, ogreti na 180 °C (preverite, ali je pečeno).
In voilà, torta je pripravljena! Kot nalašč za jesen ali za uživanje na bifeju!