Kozarčki z raclette sirom brez aparata – uživajte v racletteju tudi ob aperitivu

Sestavine

• 600 g krompirja (mladega drobnega krompirja ali ostankov krompirja)
• 1 kanček olivnega olja
• sol
• poper
• 2 žlički masla
• 1/2 žličke provansalskih zelišč
• 4 rezine sira raclette
• 4 rezine kuhane mesnine

Materiali

• 4 kozarčki Bodega

Priprava

• Krompir prebodite z vilicami in ga dajte v skledo. Dodajte kanček olivnega olja, sol in poper. Skledo pokrijte in krompir kuhajte v mikrovalovni pečici 8 minut.
• Kuhan krompir narežite na majhne koščke. V ponvi stopite maslo. Dodajte krompir in provansalska zelišča ter pražite 5 minut, da krompir lepo zlato porjavi.
  
• Rezine sira raclette razrežite na štiri dele, kuhano mesnino pa narežite na majhne koščke. V kozarčke razporedite koščke krompirja in jih prekrijte s tremi koščki sira raclette.
• Dodajte koščke kuhane mesnine (približno eno rezino na kozarček), nato pa še plast krompirja.
  
• Na vrh dodajte še košček sira raclette in košček kuhane mesnine. In to je to!

Opažanja

Če želite zagotoviti, da se sir dobro stopi, dajte krompir v kozarčke, ko je še zelo vroč. Kozarčke lahko pokrijete tudi s prozorno živilsko folijo ali aluminijasto folijo, da zadržijo toploto. :-)

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept