Listnati venec s pestom, mocarelo in sušenimi paradižniki
glasujte zdaj
Iz pravokotnega lista listnatega testa pripravite čudovit venec za pogostitev! Nadev sestavljajo zeleni pesto, mocarela, ki se lepo stopi, in koščki sušenih paradižnikov, ki poskrbijo za poln okus. Testo zvijte, ga nekajkrat diagonalno zarežite in oblikujte v venec, nato pa ga premažite z jajcem ter potresite s sezamom. Po peki je testo zlato rjavo in hrustljavo, v sredini pa ga napolnjuje obilen sirni nadev. Venec je preprost za pripravo in pripravljen v 35 minutah. Postavite ga na sredino mize, da si lahko vsak postreže. Najboljši je še topel, ko je mocarela prijetno mehka.
Sestavine
6
Pripomočki
- 1 kuhinjski čopič
- 1 lesena paličica za nabodala
- 1 nož
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja25 min
Razvijte listnato testo in ga položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pesto enakomerno razmažite po celotni površini.
Potresite z naribano mocarelo.
Po celotni površini razporedite na koščke narezane sušene paradižnike.
Testo zvijte po dolžini. V enakomernih presledkih ga diagonalno zarežite. Med zarezami testo stisnite z leseno paličico.
Testo zvijte v venec. Premažite ga z razžvrkljanim jajcem ter potresite s sezamovimi semeni.
Pecite v pečici, ogreti na 180 °C, od 20 do 25 minut.
Pa je venec pripravljen! Tik pred postrežbo ga lahko potresete s parmezanom za lepši videz ;-)
FAQ ❓
Kako shraniti listnati venec s pestom po peki?
Najbolje ga je shraniti v nepredušno zaprti posodi v hladilniku.
Ali lahko zeleni pesto nadomestimo z drugo vrsto pesta?
Da, za spremembo okusa lahko uporabite rdeči pesto ali mešanico svežega sira in svojih najljubših zelišč.
Kako najbolje pogreti že pečeni listnati venec?
Pogrejte ga v pečici, segreti na 150 °C, približno 10 minut, da bo spet hrustljav.
Ali lahko venec pripravimo vnaprej?
Da, pripravite ga lahko do peke in ga do takrat hranite v hladilniku.
Katere druge sestavine lahko dodamo?
Dodate lahko oljke, špinačo ali koščke šunke ter venec prilagodite svojemu okusu.
Kuhinjska posoda
Pečica
Lastnosti
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
Morda vam je všeč
Listnati zvitki s pestom in mocarelo v cvrtniku na vroč zrak – pripravljeni v 15 minutah!
Listnati žepki s šparglji, pršutom in mocarelo
Listnati žepki z gobami in špinačo
Listnati korneti z lososom in drobnjakom
Listnati žepki s sirom: preprost recept z okusom otroštva
Listnati žepki za noč čarovnic
Italijanski burger s pestom, sušenimi paradižniki in mocarelo
Prigrizna nabodala z mocarelo, pršutom in sušenimi paradižniki
Popečeni kruhki s pestom, parmezanom in sušenimi paradižniki
Bruskete s pestom, češnjevimi paradižniki in mocarelo
Hladna testeninska solata z bučkinim pestom, bivoljo mocarelo in suhimi paradižniki
Hladne testenine s pestom iz rukole, češnjevimi paradižniki in mocarelo: sveža in hitra poletna jed
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept