Burger po italijansko: pesto omaka, sušeni paradižniki in mocarela

Sestavine

• 1 burger bombetka
• 1 žlica pesto omake
• 3 sušeni paradižniki
• 1 rezina pancete
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 goveji polpet
• poper
• sol
• 1 rezina mocarele
• 1 list solate

Materiali

• 1 ponev

Priprava

• Pripravite burger bombetko (ali uporabite kupljeno). Prerežite jo na pol in po želji notranji strani popečite v ponvi.
• Pesto omako namažite po notranji strani obeh polovic bombetke. Na spodnjo polovico položite sušene paradižnike.
  
• Panceto popecite v vroči ponvi.
• V ponev vlijte oljčno olje in specite goveji polpet. Ko ga obrnete, ga posolite in popoprajte, nato nanj položite mocarelo, da se lepo stopi.
  
• Sestavite burger: na spodnjo polovico bombetke s sušenimi paradižniki položite goveji polpet s stopljeno mocarelo, popečeno panceto in solato, nato burger pokrijte z zgornjo polovico bombetke. In že je pripravljen!

Opažanja

Burger bombetke lahko pripravite sami.

Burger smo pripravili s svežo bombetko in jo pustili neopečeno, da je ostala mehka. Lahko jo tudi popečete: prerežite jo na pol in polovici z notranjo stranjo navzdol za nekaj minut položite na vročo ponev. Tako bo burger bolj hrustljav.

Goveji polpet specite po svojem okusu.

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept