Burger po italijansko: omaka pesto, suhi paradižniki, mocarela

Sestavine

• 1 žemljica za burger
• 1 žlica pesto omake
• 3 suhi paradižniki
• 1 rezina pancete
• 1 žlica olivnega olja
• 1 mleti zrezek
• paprika
• sol
• 1 rezina mocarele
• 1 list solate

Materiali

• 1 ponev za cvrtje

Priprava

• Pripravite žemljice za burgerje (ali uporabite že pripravljene). Bučko prerežite na pol in po želji notranjost popečite v ponvi.
• Notranjost kruha namažite z omako pesto. Na spodnjo stran kruha položite suhe paradižnike.
  
• V vroči ponvi popečite panceto.
• V ponev vlijte oljčno olje in pripravite zrezek. Ko ga obrnete, ga začinite s soljo in poprom ter dodajte mocarelo, da se stopi.
  
• Razporedite burger: na plast posušenega paradižnika položite narezan zrezek in stopljeno mocarelo, panceto na žaru, solato in zapnite žemljico. Zdaj je pripravljen!

Opažanja

Bučko za burger lahko pripravite sami.

Mi smo pripravili burger s svežim kruhom in se odločili, da bo kruh navaden, da bo mehak. Lahko jih tudi opečete, tako da jih prerežete na pol in jih za nekaj minut položite na vročo ponev z licem navzdol. Burger bo bolj hrustljav.

Sesekljan zrezek mora biti pečen po okusu.

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept