Listnato pecivo s sirom: preprost in nostalgičen recept
glasujte zdaj
Zagotovo poznate slavne žepke s šunko in sirom, ki smo jih tako oboževali kot otroci (in jih še vedno obožujemo ...). Danes vam ponujamo prav tako okusno in vegetarijansko različico: žepke s sirom in smetano! Te majhne prigrizke z zlatim in hrustljavim listnatim testom ter kremnim nadevom iz kisle smetane in sira Comté lahko postrežete kot prigrizek ali pa jih za popoln obrok ponudite s solato! :-)
Sestavine
4
Materiali
- 1 čopič (neobvezno)
- 1 nož
- 1 vilica
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja20 min
Pečico segrejte na 180 °C.
Razvijte pravokotno listnato testo in ga razrežite na štiri dele.
Na vsak kos testa dajte približno žlico kisle smetane, pri tem pa ob robovih pustite nekaj prostora.
Začinite s soljo in poprom.
Smetano prekrijte z naribanim sirom.
* Za vsak žepek smo uporabili malo več kot žlico sira. Količino prilagodite svojemu okusu.
Testo prepognite na pol in robove zatesnite z vilicami.
Ta korak ni obvezen:
Žepke premažite s stepenim jajcem in z nožem po vrhu zarežite črte.
Pecite 20 minut pri 180 °C.
In že je pripravljeno!
FAQ ❓
Kako shraniti listnate žepke s sirom?
V nepredušno zaprti posodi jih lahko v hladilniku hranite do tri dni.
Ali lahko žepke zamrznemo?
Listnate žepke lahko brez težav zamrznete!
Kakšen nadev lahko dodamo v žepke?
-Ta recept je vegetarijanski. Dodate lahko drugo vrsto sira ali pa Comté zamenjate s sirom po svojem okusu.
Dodate lahko tudi popečene gobe in zelišča!
Recept lahko pripravite tudi s pestom, mocarelo in sušenimi paradižniki!
-Za nevegetarijansko različico dodajte šunko, chorizo, popečeno slanino ali mesnine po svoji izbiri.
Dodate lahko tudi popečene gobe in zelišča!
Recept lahko pripravite tudi s pestom, mocarelo in sušenimi paradižniki!
-Za nevegetarijansko različico dodajte šunko, chorizo, popečeno slanino ali mesnine po svoji izbiri.
Ali žepke postrežemo tople ali hladne?
Čeprav imamo raje tople, jih lahko brez težav postrežete tudi hladne!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 467Kcal
- Carbo: 22.4g
- Skupne maščobe: 36.4g
- Nasičene maščobe: 23.2g
- Beljakovine: 11.9g
- Vlakna: 1.1g
- Sladkor: 1.3g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 19
Prehranske informacije za 1 porcijo (108g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Izjemno kremast flan pâtissier: preprost in zanesljiv recept
Kremne testenine s šparglji in slanino: preprost in okusen recept
Mesne kroglice v cvrtniku na vroč zrak s sladko-kislo omako za žar: preprost in okusen recept
Testenine s pestom iz pistacij – okusen in preprost recept
Bacalhau à brás: preprost in okusen tradicionalni portugalski recept
Senegalski piščanec yassa: preprost tradicionalni recept polnega okusa
Čebulna omleta: okusen in zelo preprost recept
Bučna štruca z gobami in topljivim sirom scamorza: okusen in preprost recept iz pečice
Kremni kaneloni s pestom, gratinirani v pečici: preprost in okusen recept
Izjemno slastni in preprosti krookiji: popolna kombinacija rogljička in piškota!
Dame blanche – preprosta in izjemno slastna sladica s sladoledom
Izjemno preprost riž za suši v aparatu cookeo!
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept