Pecivo s šparglji, šunko in topljenim sirom
glasujte zdaj
In da, to je glavna sezona za zelenih špargljev in to izkoristimo, saj ne traja prav dolgo! Vsi poznamo klasične kuhane šparglje z okusno omako mousseline. Toda ali ste že kdaj poskusili šparglje dati v pečico, da bi pripravili okusno predjed iz listnatega testa? Recept, ki se hrustljavo topi in je kot nalašč za popoln obrok s solato! Topljiva tekstura mocarele, slastnost sušene šunke in hrustljavost listnatega testa - o tem nam boste pripovedovali!
Sestavine
6
Materiali
- 1 čopič
- 1 nož
- 1 lupilec
Priprava
Priprava15 min
Čas kuhanja30 min
Šparglje operite in pripravite, po potrebi odrežite ali naribajte trdi del. Če so šparglji veliki, jih prerežite na pol.
Šparglje položite v posodo in jih prelijte z oljčnim oljem. Začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte.
Listnato testo razrežite na 6 pravokotnikov. Rezine pršuta prepognite na pol .
Na pravokotnike listnatega testa položite rezine šunke, nato po diagonali razporedite šparglje in jih obložite z naribano mocarelo.
Vogale diagonalno prepognite in jih premažite z razžvrkljanim jajcem.
Pecite 25 minut pri 180 °C.
In zdaj je pripravljen!
FAQ ❓
Kaj lahko uporabim namesto špargljev?
Šparglje lahko nadomestite na primer z rezinami paradižnika ali oliv.
Kaj lahko uporabim namesto sušene šunke?
Sušeno šunko lahko nadomestite z belo šunko ali rezino dimljenega lososa. Lahko ga tudi izpustite iz recepta.
Kaj lahko uporabim namesto naribane mocarele?
Naribano mocarelo lahko nadomestite z drugim naribanim sirom, kot so Comté, Gruyère ali Emmental.
Kako naj shranjujem to listnato pecivo?
Te listnate kruhke hranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku 3 dni. Pred peko ali po njej jih lahko tudi zamrznete.
Ali obstajajo vegetarijanske različice tega recepta?
Da, kot je navedeno zgoraj, lahko odstranite suhomesnato šunko in pripravite okusne vegetarijanske kruhke!
Kaj lahko uporabimo namesto stepenega jajca za obarvanje?
Listnato pecivo lahko zapečete z rastlinskim ali drugim mlekom ali stopljenim maslom, ki ga nanesete s čopičem.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 317Kcal
- Carbo: 15.5g
- Skupne maščobe: 22.5g
- Nasičene maščobe: 12.4g
- Beljakovine: 12.3g
- Vlakna: 1.2g
- Sladkor: 1.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (159g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept