Samoussas rikakats slog
glasujte zdaj
Te samousse s feta sirom, limono in drobnjakom uživajte kot aperitiv. Kombinacija hrustljavih in v ustih topljivih okusov, ki jo lahko z našim izjemno enostavnim receptom ponovite tudi doma! Korak za korakom vas bomo popeljali s pisnimi razlagami in fotografijami, v videoposnetku pa vam bomo pokazali zelo preprosto tehniko zlaganja samousse. Po hitrem potovanju v pečico bodo vaše samousse pripravljene za uživanje! Ne oklevajte in jih nekaj obdržite, da jih postrežete z mešano solato ;-)
Sestavine
6
Materiali
- 1 čopič
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja10 min
Pripravite prilogo: feto zmešajte z limono, drobnjakom, soljo in poprom.
Listi opečnega testa prerežemo na pol, polovice prepognemo in okrogli del prepognemo čez prerezani del.
Na konec prepognjenega lista položite veliko žlico nadeva in ga prepognite, da nastane trikotnik.
Trikotnik prepognite nazaj na konec lista. Preostali del lista premažite z razžvrkljanim jajcem in ga prepognite ter dobro pritisnite, da se samoussa zapre.
Samouse položite na pekač, obložen s pergamentom za peko. Vsako stran premažite z oljčnim oljem in 10 minut pecite pri 200 °C.
Vse pripravljeno!
FAQ ❓
Kako dobim hrustljave samousse?
Za hrustljave samoussas poskrbite tako, da vsako stran pred peko v pečici premažete z oljčnim oljem in jih spečete pri pravi temperaturi, tj. 200 °C.
Ali lahko feto nadomestim z drugim sirom?
Da, feto lahko nadomestite s kozjim sirom ali sirnim namazom, vendar se bo okus in tekstura samousov nekoliko spremenila.
Kako najbolje prepogniti opečnato testo?
Najbolje je, da liste prepognete na polovico, nato pa s pregibanjem nadeva oblikujete trikotnik, ki samousso dobro zapre.
Kako dolgo lahko shranjujem kuhane samousse?
Kuhane samousse lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite 2 do 3 dni, vendar jih je najbolje jesti sveže.
Ali lahko samousse pripravimo vnaprej?
Da, samouše lahko pripravite vnaprej in jih pred kuhanjem shranite v hladilniku, kar vam bo prihranilo čas pri aperitivu.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 113Kcal
- Carbo: 8.4g
- Skupne maščobe: 6.7g
- Nasičene maščobe: 2.6g
- Beljakovine: 4.2g
- Vlakna: 0.4g
- Sladkor: 0.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Prehranske informacije za 1 porcijo (39g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Samoussas s skušo in fromage frais
Palačinke samoussas s karameliziranimi jabolki
Samoussas s kozjim sirom in medom
Samoussas s karijem
Goveje meso samoussas
Samoussas z jabolki in cimetom
Custard, recept in nasveti
Victoria sponge cake
Cvetača gratin
Aperitiv z majhnimi cvetovi
Kroketi iz belega fižola
Raca parmentier
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept