Kroketi iz belega fižola

Name: Kroketi iz belega fižola
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 200 g belega fižola, pripravljenega po avvergnatsko (Raynal et Roquelaure); 3 žlice moke; svež koriander; olje

glasujte zdaj

Prigrizki

Zelo enostavno

30 min

117 Kcal

Imate pločevinko belega fižola in ne veste, kaj bi z njo? Namesto da fižol kar stresete v lonec, pripravite naše krokete iz belega fižola. Priprava je preprosta in zabavna, kroketi pa bodo všeč tako otrokom kot odraslim ;-) Odlična priložnost, da stročnice vključite v prehrano vse družine!

Sestavine

200 g belega fižola, pripravljenega po avvergnatsko (Raynal et Roquelaure)
3 žlice moke
svež koriander
olje

Materiali

Sekljalnik
Čajne žličke

Priprava

Priprava15 min

Čas kuhanja15 min

Vse sestavine razen olja dajte v posodo sekljalnika in jih zmeljite.
V ponvi segrejte olje. Z majhno žličko zajemite malo fižolove mešanice in oblikujte majhen ovalen kupček. Mešanico prelagajte z ene žličke na drugo in jo sproti postrgajte, da se kupček postopoma oblikuje.
Tako oblikovan kupček previdno položite neposredno v vroče olje. Ponavljajte, dokler ne porabite vse mešanice, pri tem pa pazite, da se kroketi ne prepečejo.
Krokete previdno obrnite; rahlo naj porjavijo. Vzemite jih iz ponve in položite na papirnato brisačo.
In to je to – kroketi iz belega fižola so pripravljeni!