Goveje meso samoussas

Sestavine

• 8 listov opečnega testa
• 350 g mletega govejega mesa
• 1 čebula
• 100 g graha
• 3 žlice sojine omake
• sol
• poper
• curry
• ingver
• svež koriander
• olje za cvrtje

Priprava

• V ponvi na oljčnem olju popražite čebulo in dodajte meso.
  Nato dodajte začimbe po okusu in pazite, da ne dodate preveč ingverja.
• Ko se meso začne kuhati, dodajte grah in sojino omako. Pustite kuhati nekaj minut, dokler tekočina ne izhlapi.
  
• Na koncu dodajte sesekljan koriander, premešajte in odstavite z ognja.
• Listi opečnega testa položite drug na drugega in prerežite na pol. Na eno polovico damo malo nadeva in jo po dolžini prepognemo na pol.
  
• Zložite v trikotnike in jih oblikujte v samousse. Ko pridete do konca, preostali list potisnite pod pregib, da samoussa ostane na mestu.
• Kuhajte v olju, dokler ne postanejo zlato rjave barve.
  
• In zdaj so vaše samoussas pripravljene!

Opažanja

Alternative: ta recept lahko pripravite s piščancem ali kozicami :-)

Peka: Pred peko jih premažite z oljčnim oljem ali stopljenim maslom. Za hrustljave samouše jih pecite 10 do 15 minut pri 180 °C!

Ponudite s: idealna je sladko-kisla omaka!

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept