Azijska kuhinja

111 recepti
Recept Piškotki mochi z ube

Piškotki mochi z ube

Sladice Zelo enostavno 15 min 20 min
Sestavine: Testo mochi: Sestavite: 80 g glutinozne riževe moke. 20 g belega sladkorja 120 ml mleka 10 g masla (mast) Testo za piškote: Na voljo je 90 g masla...
Recept Škampi z zračnim friteznikom

Škampi z zračnim friteznikom

Predjedi Zelo enostavno 10 min 15 min
Sestavine: 100 g olupljenih kozic 50 g riževih vermiceljev 1 korenček 1 čebula (majhna) 1 strok česna 1 kos svežega ingverja sol poper 1 jajce (beljak in...
Recept Piščančji curry s kokosovim mlekom

Piščančji curry s kokosovim mlekom

Glavne jedi Zelo enostavno 15 min 25 min
Sestavine: 200 ml kokosovega mleka 300 g piščančjih filejev 1 čebula (1-2) 1/4 rumene paprike 2 korenčka drobnjak 1 žlica olivnega olja 1/2 limone 15 g masla...
Recept Kremni mangov mousse

Kremni mangov mousse

Sladice Zelo enostavno 20 min
Sestavine: 2 zrela manga 2 lista želatine 200 ml polnomastne smetane 30 % maščobe 50 g sladkorja
Recept Kokosov flan

Kokosov flan

Sladice Zelo enostavno 20 min 45 min
Sestavine: Za karamelo : 70 g sladkorja malo vode Za kremo : 400 g sladkanega kondenziranega mleka 400 ml kokosovega mleka 75 g naribanega kokosa 3 jajca
Recept Fritterji iz kozic

Fritterji iz kozic

Predjedi Zelo enostavno 15 min 4 min
Sestavine: 12 surovih, neolupljenih kozic 50 g moke 30 g koruzne moke 1 žlička pecilnega praška 75 ml vode sol olje za cvrtje
Recept Ekspresni kari iz kozic s kokosovim mlekom

Ekspresni kari iz kozic s kokosovim mlekom

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 10 min
Sestavine: 300 g kuhanih kozic 1 čebula 1 strok česna 1 limeta 10 cl kokosovega mleka 1 žlička mletega ingverja 1 žlička curryja v prahu 1/2 žličke kurkume...
Recept Banh bao, majhne parne žemljice

Banh bao, majhne parne žemljice

Glavne jedi Težavno 2 ure 20 min
Sestavine: Pecivo Bao : 390 g moke 15 g svežega pekovskega kvasa (ali 1 vrečko) 1/2 čajne žličke soli 1 čajna žlička sladkorja 2 žlici olja 25 cl vode Nadev :...
Recept Piščanec z ingverjem in limonsko travo

Piščanec z ingverjem in limonsko travo

Glavne jedi Zelo enostavno 1 h 15 m 8 min
Sestavine: 300 g piščančjih prsi 1 strok česna 1 cm svežega ingverja 1 steblo limonske trave 2 žlici sojine omake svež koriander olje 100 g riževih rezancev
Recept Hrustljava solata z zeljem v japonskem slogu

Hrustljava solata z zeljem v japonskem slogu

Predjedi Zelo enostavno 4 ure
Sestavine: 1/4 zelja 15 cl riževega kisa 30 g rjavega sladkorja 1 žlica nuoc nam 1 žlica sojine omake 2 žlici nevtralnega olja (sončnično, grozdno, arašidovo)...
Recept Japonski cheesecake (lahek in zračen)

Japonski cheesecake (lahek in zračen)

Malice Enostavno 15 min 35 min
Sestavine: 250 g kremnega sira (Philadelphia) 125 g sladkorja 50 g moke 20 g koruzne moke 90 ml mleka 40 g masla 5 jajc ščepec soli 1/2 čajne žličke tekoče...
Recept Hitro mango lassi

Hitro mango lassi

Pijače Zelo enostavno 5 min
Sestavine: 165 g manga 1 navaden jogurt 1 žlica sladkorja 5 cl mleka
Recept Indijski piščanec tandoori

Indijski piščanec tandoori

Glavne jedi Zelo enostavno 10 min 10 min
Sestavine: 1 navaden jogurt 10 g začimb tandoori 5 g ingverja 5 cl smetane 200 g piščanca sok 1/2 limete
Recept V pečici pečena čičerika s karijem

V pečici pečena čičerika s karijem

Prigrizki Zelo enostavno 5 min 15 min
Sestavine: 250 g čičerike (že kuhane) 1 žlica olivnega olja 1 žlica soli 1 žlička popra 1 žlička curryja v prahu 1 žlička paprike
Recept Makis z dimljenim lososom in avokadom

Makis z dimljenim lososom in avokadom

Glavne jedi Enostavno 30 min 10 min
Sestavine: Za riž za suši: 400 g okroglega riža Voda (za odstranitev škroba) 70 cl vode (za kuhanje) Za pripravo kisa : 7 cl riževega kisa 8 g soli 40 g...
Recept Juha iz pora, kokosovega mleka in karija

Juha iz pora, kokosovega mleka in karija

Predjedi Zelo enostavno 10 min 30 min
Sestavine: 1 žlica olivnega olja 1/2 čebule 500 g pora Sol Poper 1 (velika) žlica curryja v prahu 20 cl kokosovega mleka Za okrasitev : Koriander Arašidi