Blanc manger kokosov in slivov coulis

glasujte zdaj
Sladice
Zelo enostavno
2 h 55 m
302 Kcal

Ljubitelji kokosa, naša sladica dneva vas bo zagotovo razveselila! Izjemno topljiv, svež kokosov blancmange, s katerim boste obrok zaključili v velikem slogu! Priprava je tako preprosta, da za pripravo ne potrebujete niti pečice! Vse, kar potrebujete, je ponev, v kateri zmešate sestavine, nato pa jih pustite počivati v modelu v hladilniku :-) In še nekaj dodatnega? Slivov coulis in dodatek suhih sliv brez koščic, ki se s kokosom okusno zmešajo :-) Kakorkoli že, preidimo k pisnim pojasnilom, fotografijam in videoposnetku spodaj.

Sestavine

10

Slivov coulis :

Materiali

  • Kalup za savarine s premerom 22 cm

Priprava

Priprava15 min
Čakalna doba2 ure
Čas kuhanja40 min
  • Blanc manger kokosov in slivov coulis - Priprava korak 1Polovico mleka in koruzno moko dajte v ponev. Dobro premešajte, da se koruzna moka razredči. Prilijte preostalo mleko in premešajte. Nato dodajte sladkor, kokosovo mleko in nariban kokos.
  • Blanc manger kokosov in slivov coulis - Priprava korak 2Ponev postavite na srednjo temperaturo in stepajte, dokler se zmes ne zgosti (približno 20 minut). Odstavite z ognja in prelijte v namaščen model. Hladite 2 uri.
  • Blanc manger kokosov in slivov coulis - Priprava korak 3Coulis: V lonec dajte vodo, sladkor in suhe slive. Mešajte na srednji temperaturi. Voda bo postopoma dobila barvo suhih sliv. Ko se dobro obarva, suhe slive odcedimo in coulis zgoščujemo še 15 do 20 minut.
  • Blanc manger kokosov in slivov coulis - Priprava korak 4Manjar razgrnite na lep krožnik in po sredini prelijte coulis. Na sredino položite suhe slive.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako pripravim popolnoma kremast kokosov blancmange?

Da bi dobili kremast blancmange kokos, je treba na začetku dobro zmešati koruzno moko z mlekom in mešanico kuhati na srednji temperaturi ob nenehnem mešanju, dokler se ne zgosti.
Da, kokosovo mleko lahko nadomestite s polnomastnim mlekom ali rastlinsko alternativo, na primer mandljevim mlekom, vendar se bosta okus in tekstura sladice nekoliko spremenila.
Za ta recept je priporočljiv model savarin s premerom 22 cm, saj omogoča enostavno odstranjevanje iz modela in elegantno predstavitev sladice.
Blancmange lahko v hladilniku hranite 3 do 4 dni, dobro pokrito, da ne bo vpijalo vonjav drugih živil.
Da, slivov coulis lahko pripravite vnaprej in ga v neprepustni posodi v hladilniku hranite približno teden dni, da boste sladico lažje pripravili na veliki dan.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 302Kcal
  • Carbo: 51.6g
  • Skupne maščobe: 8.3g
  • Nasičene maščobe: 6.6g
  • Beljakovine: 4.4g
  • Vlakna: 2g
  • Sladkor: 34.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 15
Prehranske informacije za 1 porcijo (222g)

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: