Kokosova strjenka s slivovim prelivom
glasujte zdaj
Ljubitelji kokosa, današnja sladica vas bo zagotovo navdušila! Izjemno nežna in osvežilna kokosova strjenka, s katero boste obrok zaključili v velikem slogu! Priprava je zelo preprosta, saj zanjo ne potrebujete niti pečice! Sestavine zmešate v kozici, nato pa zmes le še vlijete v model in pustite, da se ohladi v hladilniku :-) Posebno piko na i dodata preliv iz suhih sliv in izkoščičene suhe slive, ki se odlično ujemajo s kokosom :-) Brez odlašanja si oglejte spodnja pisna navodila, fotografije in videoposnetek.
Sestavine
10
Preliv iz suhih sliv:
Materiali
- Savarin model s premerom 22 cm
Priprava
Priprava15 min
Čakalna doba2 ure
Čas kuhanja40 min
V kozico vlijte polovico mleka in dodajte koruzni škrob. Dobro premešajte, da se škrob raztopi. Prilijte preostalo mleko in premešajte. Nato dodajte sladkor, kokosovo mleko in nariban kokos.
Kozico pristavite na srednji ogenj in z metlico mešajte, dokler se zmes ne zgosti (približno 20 minut). Odstavite z ognja in jo vlijte v predhodno namaščen model. Postavite v hladilnik za 2 uri.
Preliv: V kozico dajte vodo, sladkor in suhe slive. Kuhajte na srednjem ognju in mešajte. Voda bo postopoma prevzela barvo suhih sliv. Ko se dobro obarva, slive odcedite, preliv pa kuhajte še 15 do 20 minut, da se zgosti.
Strjenko zvrnite na lep servirni krožnik. Preliv vlijte v sredino ali ga prelijte po strjenki. Na sredino položite suhe slive.
FAQ ❓
Kako pripraviti popolnoma kremasto kokosovo strjenko?
Da bo kokosova strjenka kremasta, koruzni škrob na začetku dobro zmešajte z mlekom. Zmes kuhajte na srednjem ognju in ves čas mešajte, dokler se ne zgosti.
Ali lahko kokosovo mleko nadomestimo z drugo sestavino?
Da, kokosovo mleko lahko nadomestite s polnomastnim mlekom ali rastlinskim napitkom, na primer mandljevim. Okus in tekstura sladice se bosta nekoliko spremenila.
Kakšen model je priporočljiv za ta recept?
Priporočamo savarin model s premerom 22 cm, saj omogoča preprosto odstranjevanje sladice iz modela in njeno elegantno postrežbo.
Kako dolgo lahko kokosovo strjenko hranimo v hladilniku?
Kokosovo strjenko lahko v hladilniku hranite 3 do 4 dni. Dobro jo pokrijte, da ne bo vpila vonjav drugih živil.
Ali lahko preliv iz suhih sliv pripravimo vnaprej?
Da, preliv lahko pripravite vnaprej in ga v nepredušno zaprti posodi hranite v hladilniku približno en teden. Tako boste sladico na dan postrežbe lažje pripravili.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 302Kcal
- Carbo: 51.6g
- Skupne maščobe: 8.3g
- Nasičene maščobe: 6.6g
- Beljakovine: 4.4g
- Vlakna: 2g
- Sladkor: 34.7g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 15
Prehranske informacije za 1 porcijo (222g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Pita z mirabelami
Slivova brioš pita
Kokosova rolada s pasijonko – popolna božična sladica
Kokosov tiramisu z raffaello kroglicami
Kokosov flan s karamelo
Marelični narastek s kokosom
Kokosov flan v aparatu cookeo
Kako pripraviti domači sadni preliv (coulis)?
Kako pripraviti preprost in popoln coulis iz rdečega jagodičevja
Sladica mont blanc v kozarčkih s kostanjevo kremo
Kouign-amann (recept po korakih)
Losos v papirnatih paketkih
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept