Kokosov tiramisu z raffaello
Naša ljubezen do kokosovih sladic je neizpodbitna... Ta sladek sadež se v obliki verin, zvitkov ali celo flanov prilagodi številnim sladkim receptom, ki jih obožujemo! A danes mislimo, da smo našli našo najljubšo kokosovo sladico: Raffaello tiramisu! Tem hrustljavim kroglicam iz vaflja, bele čokolade, mandljev in kokosa se ni mogoče upreti, v kombinaciji s sladkostjo tiramisuja, ki spominja na oblak... Prepričani smo, da nam boste o tem pripovedovali :-) (In če bi radi doma pripravili svoj Raffaello, lahko kliknite tukaj).
Sestavine
Za dekoracijo:
Materiali
- 30x20 cm ovalni model za gratiniranje (največja dolžina in širina)
- sekljalnik
- električni mešalnik
- vrečko za cevi
Priprava
Raffaello dajte v sekljalnik. Dodajte nariban kokos in zmešajte.
Hladen mascarpone, hladno smetano, hladno kokosovo kremo in sladkor v prahu dajte v hladno skledo in stepajte, dokler se ne zgosti.
Dodajte prejšnjo mešanico in dobro premešajte. Prenesite v vrečko za brizganje.
Na dnu pekača pokuhajte smetano.
Biskvite namočite v mleko.
Piškote položite enega poleg drugega v pekač in jih prelijte s smetano.
Brodoarje premažite s kremo.
Ponovno dodajte namočene buzdirje, ki prekrijejo celotno površino kreme.
V vrzeli vlijemo malo smetane in z lopatico ali žlico zgladimo, da je vrh raven.
Po vrhu tiramisuja neenakomerno zajemajte kroglice kreme. Hladite vsaj 30 minut.
Luknjice napolnite z Raffaello in posujte z naribanim kokosom. In že je pripravljen! Tiramisu lahko okrasite tudi s popečenimi mandlji v kosmičih!
Opažanja
Kako shraniti Raffaello tiramisu?
Pokrijte ga s folijo za živila in postavite v hladilnik. Ohranil se bo največ 5 dni.
Ali lahko tiramisu Raffaello zamrznem?
Lahko, saj ta tiramisu ne vsebuje jajc. Dan prej ga postavite v hladilnik.
Ali lahko recept razpolovite?
Sestavine lahko brez težav prepolovite. Priporočamo, da za še močnejši okus po kokosu uporabite samo kokosovo smetano!
Ali lahko nadomestim piškote?
Če želite, jih lahko nadomestite z maslenimi piškoti! Plast piškotov bo tanjša, zato jih boste morali pripraviti več, prav tako pa tudi tanjše plasti kreme!
Kako dolgo lahko tiramisu hranim v hladilniku?
V hladilniku ga lahko hranite vsaj 30 minut in do 5 dni. Seveda bo naslednji dan boljši, vendar lahko ta tiramisu pripravite in ga postavite v hladilnik le za 30 minut, da bo ostal bolj svež.
Biskvitna posoda ali budoar?
Biskvit je bolj raven in širši kot buduar, zato sta oba zelo primerna za ta recept. Na vas je, da izberete najljubšega za pripravo tiramisuja!
Prehrana
- Carbo: 33.1g
- Skupne maščobe: 39.1g
- Nasičene maščobe: 26.7g
- Beljakovine: 5.8g
- Vlakna: 1.7g
- Sladkor: 19g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 19
Ocenite ta recept