Kokosov flan v aparatu cookeo

Sestavine

Karamela (75 g že pripravljene karamele):

• 75 g sladkorja
• malo vode
• 400 g sladkanega kondenziranega mleka
• 3 jajca
• 1 ščepec soli
• 40 cl mleka (ali kokosovega mleka)
• 1 žlica koruznega škroba
• 60 g naribanega kokosa
• 40 cl vode (za posodo aparata)

Materiali

• 1 okrogel model za torto s premerom 18 cm (ali model za Cookeo)

Priprava

• Če želite karamelo pripraviti sami, v ponvi stopite sladkor z malo vode in segrevajte, dokler ne nastane karamela. Takoj jo vlijte na dno modela.
• Z metlico zmešajte jajca, sol in sladkano kondenzirano mleko. Dodajte mleko in dobro premešajte.
  
• Na koncu dodajte koruzni škrob in nariban kokos ter dobro premešajte.
• Zmes za flan vlijte v model na karamelo.
  
• Model postavite v parno košaro aparata Cookeo. Na dno posode aparata nalijte 40 cl vode, nato vanjo namestite košaro.
• Cookeo nastavite na ročni način in nato izberite kuhanje pod pritiskom. Časovnik nastavite na 15 minut in zaprite pokrov aparata.
  
• Po 15 minutah je flan pripravljen! Počakajte, da se model ohladi, nato ga za 3 ure postavite v hladilnik. Ko se flan dobro ohladi, ga zvrnite na krožnik.
• In to je to – čim prej ga postrezite in uživajte!
  

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept