Kokosov flan v restavraciji cookeo
glasujte zdaj
Za izjemno enostavno in hitro sladico pripravite ta kokosov flan v štedilniku Cookeo! Po samo 15 minutah boste dobili izjemno topljiv, gurmanski in karameliziran flan, kot ga imamo radi ♥ Dovolj, da se bo vsa družina brez izjeme pošalila. Vse korake, ki jim morate slediti, podrobno pojasnjujemo v nadaljevanju ↓
Sestavine
8
Karamela (75 g pripravljene karamele):
Materiali
- 1 pekač za torto s premerom 18 cm (ali model Cookeo)
Priprava
Priprava5 min
Čakalna doba3 ure
Čas kuhanja15 min
Če želite karamelo pripraviti sami: v loncu stopite sladkor z malo vode in počakajte, da nastane karamela. Takoj vlijte na dno pekača.
Stepite jajca, sol in sladkano kondenzirano mleko. Dodajte mleko in dobro premešajte.
Na koncu dodajte koruzno moko in nariban kokos ter dobro premešajte.
Maso za flan vlijte v model in jo prelijte s karamelo.
Obliko prenesite v parno košaro za kuhanje v aparatu Cookeo. Na dno posode nalijte 40 cl vode in nato postavite košaro v posodo.
Napravo Cookeo sprogramirajte na ročni način, nato pa kuhajte pod pritiskom. Nastavite časovnik za 15 minut in zaprite napravo Cookeo.
Po 15 minutah je pripravljen! Pustite pekač, da se ohladi, nato ga za 3 ure ohladite v hladilniku. Ko je flan hladen, ga preložimo na krožnik.
In zdaj lahko v njem uživate čim prej!
FAQ ❓
Kako pripravite popolnoma karameliziran kokosov flan?
Za uspešno karamelo sladkor z malo vode stopite v ponvi, dokler se ne obarva zlato rjavo, nato pa ga takoj vlijte v pekač.
Ali lahko v receptu nadomestimo sladkano kondenzirano mleko?
Da, lahko uporabite polnomastno mleko ali rastlinsko alternativo, vendar to lahko vpliva na strukturo in sladkost flanija.
Kako dolgo bo kokosov flan zdržal v hladilniku?
Kokosov flan lahko v hladilniku hranite do 3 dni, dobro pokritega, da ne bi prevzel vonjav drugih živil.
Ali je mogoče kokosov flan pripraviti brez kuhalnice Cookeo?
Da, flan lahko pripravljate v bain-marie v pečici, segreti na 180 °C, približno 45 minut.
Katere priloge predlagate za kokosov flan?
Kokosov flan se dobro poda s svežim sadjem, stepeno smetano ali eksotičnim sadnim coulisom za dodatno slast.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 283Kcal
- Carbo: 40.7g
- Skupne maščobe: 9.6g
- Nasičene maščobe: 5.9g
- Beljakovine: 8.1g
- Vlakna: 0.9g
- Sladkor: 39.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 14
Prehranske informacije za 1 porcijo (189g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept