Brezglutenski mini češnjev clafoutis

glasujte zdaj
Sladice
Zelo enostavno
40 min
341 Kcal

V sladici lahko uživajo tudi osebe z alergijo na gluten ali preobčutljivostjo nanj! Dokaz za to so ti mini češnjevi clafoutisi za individualno uživanje. Pšenično moko preprosto nadomestimo s koruzno moko, ki ne vsebuje glutena. Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici, rži, ječmenu, ovsu in piri. Ker je večina sladic pripravljena iz pšenice, so po navadi brez glutena. Na srečo obstaja cela vrsta drugih mok (kostanjeva, ajdova, riževa, kvinojina itd.), ki nam omogočajo, da najdemo enostavne alternative, kot je ta recept :-)

Sestavine

4

Materiali

  • Modelčki za pecivo (ali posodice za pecivo)

Priprava

Priprava15 min
Čas kuhanja25 min
  • Brezglutenski mini češnjev clafoutis - Priprava korak 1Jajca zmešajte s sladkorjem. Dodajte mlete mandlje in koruzno moko ter dobro premešajte, da se izognete grudicam. Na koncu dodajte mleko.
  • Brezglutenski mini češnjev clafoutis - Priprava korak 2Modelčke namažite z maslom in vanj vlijte zmes.
  • Brezglutenski mini češnjev clafoutis - Priprava korak 3Dodajte češnje in jih privlačno razporedite.
  • Brezglutenski mini češnjev clafoutis - Priprava korak 4Pecite 25 minut pri 190 °C.
  • Brezglutenski mini češnjev clafoutis - Priprava korak 5In zdaj so vaši mini češnjevi clafoutis pripravljeni!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako lahko nadomestim koruzno moko v tem receptu za clafoutis?

Uporabite lahko drug škrob, kot sta krompirjev ali tapiokin škrob, ki bosta prav tako dala rahlo in puhasto teksturo.
Poleg češenj lahko poskusite tudi maline, borovnice ali celo breskve za popestritev!
Da, za različico brez jajc lahko jajca nadomestite z alternativami, kot sta jabolčni sok ali mešanica lanenih semen in vode.
Vsekakor! Pripravite jih lahko vnaprej in jih shranite v hladilniku, nato pa jih pred postrežbo rahlo segrejete.
Za mehke clafoutis je idealnih 25 minut pri 190 °C, vendar pozorno spremljajte čas kuhanja, da se ne izsušijo preveč.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 341Kcal
  • Carbo: 44.4g
  • Skupne maščobe: 11.5g
  • Nasičene maščobe: 1.6g
  • Beljakovine: 10.1g
  • Vlakna: 5.1g
  • Sladkor: 38.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Prehranske informacije za 1 porcijo (274g)
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: