Brezglutenski mini češnjev clafoutis
glasujte zdaj
V sladici lahko uživajo tudi osebe z alergijo na gluten ali preobčutljivostjo nanj! Dokaz za to so ti mini češnjevi clafoutisi za individualno uživanje. Pšenično moko preprosto nadomestimo s koruzno moko, ki ne vsebuje glutena. Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici, rži, ječmenu, ovsu in piri. Ker je večina sladic pripravljena iz pšenice, so po navadi brez glutena. Na srečo obstaja cela vrsta drugih mok (kostanjeva, ajdova, riževa, kvinojina itd.), ki nam omogočajo, da najdemo enostavne alternative, kot je ta recept :-)
Sestavine
4
Materiali
- Modelčki za pecivo (ali posodice za pecivo)
Priprava
Priprava15 min
Čas kuhanja25 min
Jajca zmešajte s sladkorjem. Dodajte mlete mandlje in koruzno moko ter dobro premešajte, da se izognete grudicam. Na koncu dodajte mleko.
Modelčke namažite z maslom in vanj vlijte zmes.
Dodajte češnje in jih privlačno razporedite.
Pecite 25 minut pri 190 °C.
In zdaj so vaši mini češnjevi clafoutis pripravljeni!
FAQ ❓
Kako lahko nadomestim koruzno moko v tem receptu za clafoutis?
Uporabite lahko drug škrob, kot sta krompirjev ali tapiokin škrob, ki bosta prav tako dala rahlo in puhasto teksturo.
Kakšno drugo sadje lahko uporabite v mini clafoutisu?
Poleg češenj lahko poskusite tudi maline, borovnice ali celo breskve za popestritev!
Ali je ta recept za clafoutis primeren za ljudi z alergijo na jajca?
Da, za različico brez jajc lahko jajca nadomestite z alternativami, kot sta jabolčni sok ali mešanica lanenih semen in vode.
Ali lahko te mini clafoutis pripravimo vnaprej?
Vsekakor! Pripravite jih lahko vnaprej in jih shranite v hladilniku, nato pa jih pred postrežbo rahlo segrejete.
Kolikšen je idealen čas kuhanja mehkega clafoutisa?
Za mehke clafoutis je idealnih 25 minut pri 190 °C, vendar pozorno spremljajte čas kuhanja, da se ne izsušijo preveč.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 341Kcal
- Carbo: 44.4g
- Skupne maščobe: 11.5g
- Nasičene maščobe: 1.6g
- Beljakovine: 10.1g
- Vlakna: 5.1g
- Sladkor: 38.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Prehranske informacije za 1 porcijo (274g)
Morda vam je všeč
Češnjev clafoutis, izjemno topljiva klasika
Okara piškotki - veganski in brezglutenski recept
Tagliatelle feta češnjev paradižnik - pečene testenine s feto
Karameliziran češnjev paradižnik s sezamovimi semeni ali ljubezenski paradižnik
Vegetarijanska riževa solata: feta, koruza, korenje, grah, češnjev paradižnik in meta
Marelični clafoutis z air fryer
Enostaven marelični clafoutis
Clafoutis iz bučk in kozjega sira
Slani clafoutis s češnjevim paradižnikom in tuno
Marelični clafoutis
Žita z mini rogljički
Mini kraljeve torte s čokoladnimi koščki
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept