Mini kraljeve torte s čokoladnimi koščki
glasujte zdaj
Pred vrati je praznik treh modrih, zato je čas, da prihod treh modrih proslavite v slogu. Letos bomo poskrbeli za izvirnost in gostom ponudili torto iz frangipana, razdeljeno na več porcij mini lizik. Gre za enostaven, rahlo čokoladen recept, ki bo zagotovo navdušil tako otroke kot odrasle!
Sestavine
12
Materiali
- rezalniki za piškote s premerom 6 cm
- nabodala za nabodala
Priprava
Priprava1 ura
Čas kuhanja25 min
Odvijemo listnato testo in z modelčkom za piškote izrežemo kroge.
Polovico krogov položite na pekač in jih razporedite precej narazen. Na vrh položite nabodala in jih rahlo pritisnite.
Zmehčano maslo zmešajte z jajci, nato dodajte sladkor.
Nato dodajte mandlje v prahu in zaključite s čokoladnimi koščki.
Na sredino vsakega kroga listnatega testa dajte 1 žlico mandljeve kreme, nato ga pokrijte z drugim krogom testa. Robove močno pritisnite, da se testo zlepi skupaj.
Vsako torto premažite z rumenjakom, nato pa s konico noža narišite vzorce.
Pecite 25 min pri 180 °C.
In zdaj so vaše mini čokoladne tortice pripravljene!
FAQ ❓
Kako shraniti mini galettes des rois s čokoladnimi koščki?
Priporočamo, da jih shranite v nepredušno zaprti posodi na sobni temperaturi, da se ohrani njihova hrustljavost.
Ali lahko čokoladne koščke nadomestim z drugo sestavino?
Da, po želji lahko uporabite suho sadje, koščke toffeeja ali celo sveže sadje.
Od kod prihaja galette des rois?
Galette des rois ima starodavne korenine, ki segajo v rimske čase, ko so jo jedli ob praznovanju Epifanije.
Zakaj se v galetki uporabljajo mandlji v prahu?
Mandljev prah galette des rois doda mehko teksturo in nežen okus, ki se tradicionalno povezuje s frangipanom.
Ali lahko sam pripravim listnato testo?
Da, listnato testo lahko pripravite sami, vendar to zahteva več časa in tehnike kot uporaba pripravljenega testa.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 355Kcal
- Carbo: 25.2g
- Skupne maščobe: 24.9g
- Nasičene maščobe: 12.9g
- Beljakovine: 6g
- Vlakna: 2.2g
- Sladkor: 10.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 15
Prehranske informacije za 1 porcijo (70g)
Atributi
Lahko se zamrzne
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept