Marelični clafoutis z air fryer
Clafoutis se pogosto pripravlja s češnjami, vendar ga lahko za pridih izvirnosti pripravite tudi z drugim sezonskim sadjem. Lahka, poletna različica je marelični clafoutis, ki ga pripravimo v zračnem cvrtniku. S tem sodobnim načinom kuhanja v krajšem času pripravimo okusno in vlažno sladico, pri tem pa ohranimo sladkost marelic. Rahlo sladko pecivo in sočne, pikantne marelice so v prefinjenem ravnovesju.
Sestavine
Za okrasitev:
Materiali
- Air Fryer (tukaj Ninja Foodi AF300EU Air Fryer 7,6L)
- Kalup
Priprava
Jajca razbijemo v skledo s sladkorjem in premešamo.
Dodajte moko in premešajte.
Dodajte mleko in stopljeno maslo ter premešajte.
Polovice marelic tesno položite na dno maslom namazanega pekača.
Testo vlijte v pekač na marelice.
Postavite pekač v Air Fryer in ga 40 minut pecite pri 180 °C v načinu "Peka" ali "Torta".
Pustite, da se nekaj ur (ali celo čez noč) ohladi, preden ga vzamete iz modela.
Opažanja
Za lepo predstavitev jih pred serviranjem posujte s sladkorjem v prahu!
Uporabite kakovostne marelice
Izberite zrele, a čvrste marelice, da se med kuhanjem ne razlomijo. Zaradi prezrelih marelic je lahko clafoutis preveč vlažen.
Če uporabljate marelice iz pločevinke, jih dobro odcedite, da preprečite odvečno tekočino.
odvečne tekočine.
Sestavine dobro premešajte
Jajca in sladkor dobro stepajte, dokler zmes ne postane bela. To pomaga vključiti zrak in daje clafoutisu lažjo teksturo.
Moko presejemo, preden jo dodamo zmesi, da se izognemo grudicam in dobimo gladko testo.
Prehrana
- Carbo: 43.3g
- Skupne maščobe: 7.8g
- Nasičene maščobe: 3.6g
- Beljakovine: 9.6g
- Vlakna: 2.1g
- Sladkor: 30.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Ocenite ta recept