Cimetovi zvezdni piškoti, božična klasika
glasujte zdaj
Kaj bi Božič brez sveže pečenih piškotov? :-) Pripravili smo recept za majhne kolačke s prisrčnim okusom cimeta, ki nas spomni na zimske večere ob ognju. Tukaj je vodnik po korakih za pripravo teh poceni božičnih piškotov!
Sestavine
1
Materiali
- Maščobni papir
- Modelček za piškote v obliki zvezde
- Električni mešalnik
- valjar
Priprava
Priprava25 min
Čas kuhanja12 min
Beljake in sladkor v prahu stepajte, dokler ne dobite čvrste meringe.
Približno tretjino meringe odložite za kasnejšo glazuro, nato pa preostale sestavine (razen 100 g lešnikov v prahu) z mešalnikom ali lopatko vmešajte v beljakovo zmes.
Gnetite, dokler ne dobite kepe testa.
Na delovno površino dajte preostalih 100 g lešnikov v prahu in z valjarjem razvaljajte testo na debelino približno 8 do 10 mm. Z modelčkom za piškote oblikujte zvezde.
Položite jih na pekač, obložen s pergamentom za peko, in jih izdatno premažite s preostalim brezom.
Pecite pri 150 °C približno 8 minut. Po 8 minutah peko dokončajte v odprti pečici še 4 minute.
In to je to! Vaše cimetove zvezdice so pripravljene.
FAQ ❓
Kako dolgo lahko hranim te cimetove piškote?
V nepredušno zaprti pločevini se dobro ohranijo 15 dni.
Ali lahko dodam druge začimbe, če ne maram cimeta?
Seveda lahko dodate na primer vanilijo v prahu, če vam okus cimeta ni všeč.
Ali lahko te piškote zamrznemo?
Če želite piškote zamrzniti, počakajte, da se popolnoma ohladijo. Nato jih položite v nepredušno posodo z listom mastnega papirja, da se ne zlepijo. V zamrzovalniku bodo piškoti zdržali 2 do 3 mesece.
Če želite piškote odmrzniti, jih vzemite iz zamrzovalnika in pustite na sobni temperaturi od 30 minut do 1 ure ali jih na kratko segrejte v nizki pečici.
Če želite piškote odmrzniti, jih vzemite iz zamrzovalnika in pustite na sobni temperaturi od 30 minut do 1 ure ali jih na kratko segrejte v nizki pečici.
Kuhinjska posoda
Pečica
Mešalnik
Atributi
Lahko se zamrzne
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept