Nezgrešljivi domači savoiardi – biskvitni piškoti

Name: Nezgrešljivi domači savoiardi – biskvitni piškoti
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 15
Cuisine: Sl
Ingredients: 2 jajci; 50 g sladkorja; 50 g moke; sladkor v prahu

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

31 min

37 Kcal

Želite za sladico pripraviti šarloto? Pripravite jo povsem od začetka do konca, tudi z domačimi piškoti savoiardi! Z vami delimo preprost recept, ki vam bo pri tem v pomoč ;-)

Sestavine

2 jajci
50 g sladkorja
50 g moke
sladkor v prahu

Materiali

Dresirna vrečka

Priprava

Priprava20 min

Čas kuhanja11 min

Beljake ločite od rumenjakov. Beljake stepite do trdega, pri čemer po malem dodajate sladkor.
Beljakov sneg še utrdite tako, da dvignete metlico. Nastati mora čvrst vršiček, imenovan ptičji kljun.
Dodajte rumenjake in hitro stepajte, dokler se dobro ne vključijo. Ne stepajte predolgo.
Moko presejte na zmes in jo z lopatko nežno vmešajte. Testo privzdigujte in ga nežno prelagajte čez moko.
Slaščičarsko vrečko napolnite z maso in z njo na pekač nabrizgajte piškote.
Piškote posujte s sladkorjem v prahu. Počakajte 2 minuti, nato pa jih ponovno posujte s sladkorjem v prahu.
Pecite 11 minut pri 190 °C.
In to je to – piškoti savoiardi so pripravljeni!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Oblika: izberete jo sami! Za šarloto lahko pripravite tudi okrogle piškote in jih položite na dno.

Presejanje moke: ta korak je pri tem receptu obvezen, sicer bo v zmesi preveč grudic!

Nimate dresirne vrečke? Odrežite vogal vrečke za zamrzovanje in vanjo nadevajte zmes. Za še natančnejše brizganje lahko v vogal vstavite brizgalni nastavek ;-)