Čokoladna krema iz svilenega tofuja z le dvema sestavinama

Name: Čokoladna krema iz svilenega tofuja z le dvema sestavinama
Prep time: 7 min
Total time: 2 h 7 min
Yield: 3
Cuisine: Sl
Ingredients: 150 g svilenega tofuja; 75 g temne čokolade za kuhanje

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

2 h 7 m

194 Kcal

Iščete čokoladno kremo brez jajc in smetane, ki jo je preprosto pripraviti? Svileni tofu poskrbi za gladko in kremasto teksturo, njegov okus pa po mešanju s čokolado ostane zelo nevtralen. Ta čokoladna krema iz svilenega tofuja vsebuje le dve sestavini in je pripravljena v nekaj minutah, nato pa jo morate le še ohladiti. Primerna je tudi za osebe z laktozno intoleranco, če izberete ustrezno čokolado. Pripravite jo lahko nekaj ur vnaprej ali celo dan prej, zato je odlična izbira za sladico brez stresa.

Sestavine

150 g svilenega tofuja
75 g temne čokolade za kuhanje

Pripomočki

blender ali palični mešalnik
skleda ali visoka posoda
lopatica
3 kozarčki za sladico ali ramekini

Priprava

Priprava7 min

Čakalna doba2 ure

Čokolado nalomite na koščke in jo stopite v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih ali nad vodno kopeljo. Pustite, da se 2 do 3 minute nekoliko ohlaja.
Odvečno vodo s tofuja preprosto odlijte, ne da bi ga stiskali. Dajte ga v blender skupaj s stopljeno čokolado ali uporabite palični mešalnik.
Zmešajte do povsem gladke in sijoče zmesi.
Zmes razdelite v 3 kozarčke za sladico ali ramekine, nato jih za vsaj 2 uri postavite v hladilnik. Krema se bo med ohlajanjem zgostila.

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Ali se v čokoladni kremi čuti okus tofuja?

Zelo malo. Okus svilenega tofuja je po mešanju s čokolado običajno zelo nežen, še posebej če uporabite precej intenzivno temno čokolado.

Katero čokolado izbrati za kremo iz svilenega tofuja?

Temna čokolada za kuhanje se odlično obnese, zlasti če imate radi sladice z izrazitim okusom kakava. Za blažjo različico lahko uporabite mlečno čokolado, če vam ni treba pripraviti različice brez laktoze.

Kako pripraviti povsem gladko kremo?

Svileni tofu zmešajte s stopljeno čokolado dovolj dolgo, da dobite povsem gladko zmes. Preden čokolado dodate, počakajte, da se nekoliko ohladi.

Kako dolgo se čokoladna krema iz svilenega tofuja ohrani?

Pokrite kozarčke hranite v hladilniku 2 do 3 dni.

Kako lahko kremo naredim še bolj razkošno?

Ob postrežbi dodajte sesekljane lešnike, čokoladne ostružke, rdeče jagodičevje, nastrgan kokos ali malo pralineja.

Je čokoladna krema iz tofuja lažja od klasične jajčne kreme?

Ta različica ne vsebuje jajc ali smetane. Vsebnost kalorij in maščob je odvisna predvsem od vrste čokolade in razmerja med sestavinama.

Kaj storiti, če želim pripraviti peno namesto kreme?

Zmes mešajte dlje, približno 2 do 3 minute, da vanjo vmešate več zraka. Tekstura bo lažja in bolj penasta, vendar še vedno gostejša od klasičnega čokoladnega moussa.