Hruškov čokoladni fudge – izjemno preprosta sladica iz samo dveh sestavin!

Sestavine

• 2 hruški (450 g)
• 250 g temne čokolade (1 tablica)

Materiali

• 1 tortni model z odstranljivim obodom, premera 14,5 cm
• papir za peko
• 1 mešalnik / sekljalnik / blender
• 1 ponev (neobvezno)

Priprava

• Hruške olupite in narežite na majhne koščke.
• V ponvi jih nekaj minut pražite, da se zmehčajo.
  
  * Ta korak ni obvezen.
  
• Hruške dajte v sekljalnik in jih prelijte s stopljeno čokolado.
• Mešajte, dokler ne dobite gladke in homogene zmesi.
  
• Zmes vlijte v tortni model z odstranljivim obodom, obložen s papirjem za peko. Za najmanj 3 ure ga postavite v hladilnik.
• Fudge previdno vzemite iz modela in odstranite papir za peko. Okrasite ga s koščki hruške, nesladkanim kakavom v prahu, mandljevimi lističi ...
  

Opažanja

Kako pripraviti manj sladek fudge?
Če želite zmanjšati količino sladkorja v fudgeju, uporabite čokolado z nizko vsebnostjo sladkorja.

S čim lahko nadomestim hruške?
Namesto hrušk lahko brez težav uporabite jabolka.

Kako shraniti fudge?
V nepredušno zaprti posodi ga lahko v hladilniku hranite največ 5 dni.

Ali lahko fudge zamrznem?
Da, lahko, vendar bo njegova tekstura po odmrzovanju drugačna.

S čim lahko okrasim fudge?
Uporabili smo rezine hruške. Dodate lahko tudi drugo sadje, oreščke ali na primer nesladkan kakav v prahu!

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept