Čokoladni hruškov fudge, izjemno enostavna sladica, ki jo pripravite iz samo dveh sestavin!

Sestavine

• 2 hruški (450 g)
• 250 g temne čokolade (1 tablica)

Materiali

• 1 kositer s premerom 14,5 cm
• papir, odporen na maščobo
• 1 mešalnik / sekljalnik / mešalnik
• 1 ponev za cvrtje (neobvezno)

Priprava

• Hruške olupite in narežite na majhne koščke.
• Pražite jih nekaj minut, da se bolj stopijo.
  
  * Ta korak ni obvezen.
  
• Hruške dajte v sekljalnik in jih prelijte s stopljeno čokolado.
• Mešajte do gladkega in homogenega testa.
  
• Testo vlijte v pekač, ki ste ga obložili z namaščenim papirjem. Postavite v hladilnik za vsaj 3 ure.
• Previdno odstranite mastni papir iz modela. Okrasite s koščki hruške, nesladkanim kakavom v prahu, rezanimi mandlji itd.
  

Opažanja

Kako naj bo fudge manj sladek?
Če želite zmanjšati količino sladkorja v fudgeu, uporabite čokolado z nizko vsebnostjo sladkorja.

Kaj lahko uporabim namesto hrušk?
Namesto hrušk lahko uporabite jabolka.

Kako shraniti fudge?
V nepredušno zaprti posodi v hladilniku ga hranite do 5 dni.

Ali lahko fudge zamrznemo?
Da, lahko, čeprav bo potem tekstura drugačna.

Kakšen preliv naj uporabim za ta fudge?
Mi smo uporabili rezine hruške. Dodate lahko tudi drugo sadje, oreščke ali na primer nesladkan kakav v prahu!

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept