Izjemno tekoči čokoladni fondanti iz air fryerja!
glasujte zdaj
Potopite se v čokoladno pustolovščino z našim čokoladnim fondantom, ki ga do popolnosti spečemo z zračnim cvrtnikom! Odkrijte užitek ob uživanju v popolnoma topljivi sladici, ki jo v hipu pripravimo z našim zanesljivim aparatom za cvrtje na zraku. Vsak grižljaj je eksplozija okusa z mehko teksturo in tekočo srčiko vroče čokolade... Ta čokoladni fondant, ki ga je enostavno pripraviti in še lažje uživati, bo hitro postal nepogrešljiv pripomoček doma! PS: toplemu fondantu radi dodamo vanilijev slad oled ;-)
Sestavine
8
Materiali
- Skleda za solato
- Metlica za stepanje
- Posoda za kuhanje
- Ramekini
- Friteza za cvrtje na zraku
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja6 min
V skledo razbijemo jajca in dodamo sladkor (v tej fazi lahko dodamo vanilijevo aromo, če jo želimo uporabiti).
Stepajte, dokler se zmes rahlo ne speni.
Naenkrat dodajte moko. Stepajte do gladkega. Odstavite za poznejšo uporabo.
V posodi nalomite čokolado in dodajte na koščke narezano maslo.
Mešanico stopite na nizki temperaturi. Lahko jo stopite tudi v mikrovalovni pečici.
Raztopljeno zmes dodajte k prejšnjemu testu. Dobro premešajte.
Ramekine namažite z maslom in vanje položite testo.
Ramekine postavite v cvrtnik, nastavljen na 210 °C. Kuhajte 6 do 7 minut, dokler sredina ni tekoča.
In zdaj je pripravljen!
FAQ ❓
Nimate naprave za cvrtje na zraku?
Svoje fondante lahko spečete v pečici.
Samo segrejte pečico na 210 °C. Čas peke bo približno enak (6 do 7 minut).
Samo segrejte pečico na 210 °C. Čas peke bo približno enak (6 do 7 minut).
Kako pripravim čokoladni fondant z zračnim cvrtnikom?
Za pripravo fondant au chocolat cœur coulant v cvrtniku na zrak morate obvladati ekspresno kuhanje pri visoki temperaturi. Pečico segrejte na 210 °C, nato pa fondante postavite v pečico za 6 do 7 minut. Sredina bo ostala tekoča, medtem ko bo zunanjost pravkar pečena. Trik? Ne prekuhavajte in uporabite maslom namazane posodice, da jih boste zlahka odstranili.
Ali lahko čokoladni fondant brez jajc pripravite v zračnem cvrtniku?
Da, čokoladni fondant brez jajc je mogoče pripraviti tudi v cvrtniku na zraku. Jajce nadomestite s 60 g jabolčnega soka, 1 žlico namočenih semen chia ali rastlinskim jogurtom. To deluje zelo dobro, vendar je rezultat še vedno puhast.
Kako spečem čokoladno torto v zračnem cvrtniku?
Če želite čokoladno torto speči v zračnem cvrtniku, zmanjšajte debelino torte in pazite na čas peke. Za posamezno velikost, kot je mini sladica, pustite 6-8 minut pri 200-210 °C. Za večjo čokoladno torto, ki jo boste delili, podaljšajte čas pečenja na 10-12 minut, odvisno od debeline, in preverite z zobotrebcem.
Ali lahko čokoladni fondant pripravite vnaprej?
Da, testo lahko pripravite vnaprej, ga vlijete v ramekine in jih pred peko do 24 ur hranite v hladilniku. Lahko jih tudi zamrznete surove (na primer v silikonskih modelčkih) in jih spečete še zamrznjene, pri čemer času pečenja v aparatu Air Fryer dodate 1 do 2 minuti.
Kako shraniti čokoladni fondant v aparatu Air Fryer?
Pripravljene fondante lahko v hladilniku v neprepustni posodi hranite 2 do 3 dni. Če želite, da se ponovno stopijo v ustih, jih 15 do 20 sekund segrevajte v mikrovalovni pečici. Kuhane ali surove fondante lahko tudi zamrznete, nato pa jih segrejete v zračnem cvrtniku ali pečici in uživate še vroče.
Kaj postreči s čokoladnim fondantom iz cvrtnika?
Mehak čokoladni fondant radi postrežemo s kepico vanilijevega sladoleda, rdečim sadnim coulisom ali malo stepene smetane. Za dodatno razvajanje dodajte ščepec fleur de sel ali nekaj popečenih lešnikov na vrhu.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 423Kcal
- Carbo: 41.3g
- Skupne maščobe: 25.4g
- Nasičene maščobe: 15.5g
- Beljakovine: 5.9g
- Vlakna: 2.3g
- Sladkor: 29.1g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 20
Prehranske informacije za 1 porcijo (100g)
Kuhinjska posoda
Cvrtnik na vroč
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept