Proteinski čokoladni mousse z wheyjem

glasujte zdaj
Sladice
Zelo enostavno
1 h 5 m
368 Kcal

Si želite izjemno okusne sladice, ki je hkrati primerna za vaše športne cilje? Ta proteinski čokoladni mousse z wheyjem je prava izbira! Potrebujete le 3 sestavine – navadni jogurt, vanilijev whey in temno čokolado – za svilnato teksturo, bogat čokoladni okus in dobrodošel odmerek beljakovin. Mousse je preprost za pripravo ter brez jajc in smetane, zato je kot nalašč za uravnoteženo malico ali sladico, v kateri lahko uživate brez slabe vesti. Vsekakor ga morate poskusiti :)

Sestavine

2

Materiali

  • 1 skleda
  • 1 žlica

Priprava

Priprava5 min
Čakalna doba1 ura
  • Proteinski čokoladni mousse z wheyjem - Priprava korak 1Temno čokolado stopite nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici in jo vlijte v skledo z jogurtom.
  • Proteinski čokoladni mousse z wheyjem - Priprava korak 2Dodajte whey.
  • Proteinski čokoladni mousse z wheyjem - Priprava korak 3Vse skupaj premešajte, da dobite gladko in homogeno zmes.
  • Proteinski čokoladni mousse z wheyjem - Priprava korak 4Za vsaj 1 uro postavite v hladilnik, da bo mousse prijetno ohlajen.
    → Ta korak ni obvezen, vendar bo mousse tako še okusnejši!
  • Proteinski čokoladni mousse z wheyjem - Priprava korak 5In že je pripravljen! Po želji ga lahko po vrhu potresete z malo naribane čokolade.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako doseči rahlo teksturo proteinskega čokoladnega moussa?

Sestavine dobro premešajte, saj se whey lahko sprime v grudice in se težje vmeša. Zaradi praktičnosti (in manj pomivanja ;-)) smo recept pripravili kar v servirni skledi, po želji pa lahko uporabite tudi sekljalnik ali električni mešalnik oziroma metlico. Mousse mora biti gladek in povsem homogen.
Uporabite lahko kateri koli navadni jogurt. Grški jogurt bo moussu dal bolj kremasto teksturo, skyr pa več čvrstosti in beljakovin. Uporabite lahko tudi rastlinski jogurt!
Uporabili smo temno čokolado za kuhanje, vendar lahko okus spreminjate s čokolado po svoji izbiri.
Mousse smo po vrhu posuli z naribano čokolado, ki poskrbi za lep videz in rahlo hrustljavost. Seveda jo lahko tudi izpustite.
Čokolado stopite nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici. Če uporabite mikrovalovno pečico, jo segrevajte v 30-sekundnih intervalih in vmes vsakič premešajte, dokler se povsem ne stopi. Preden jo vmešate v jogurt, naj se nekoliko ohladi, da se ne strdi takoj.
Uporabili smo vanilijev whey, ki receptu doda nekoliko sladkobe, lahko pa izberete tudi nevtralnega ali čokoladnega, da poudarite čokoladni okus. Za še bolj razkošen okus lahko uporabite tudi lešnikov ali arašidov whey.
Če želite bolj rahel mousse, lahko dodate beljak, stepen v čvrst sneg.
Mousse lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite od 24 do 48 ur. Dlje ko bo v hladilniku, gostejši bo.
Če ga želite poleti spremeniti v sladoled, ga lahko v nepredušno zaprti posodi shranite v zamrzovalniku!

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 368Kcal
  • Carbo: 34.5g
  • Skupne maščobe: 17.3g
  • Nasičene maščobe: 10.5g
  • Beljakovine: 17.7g
  • Vlakna: 3.7g
  • Sladkor: 25.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Prehranske informacije za 1 porcijo (165g)

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: