Enostavna pavlova iz eksotičnega sadja
glasujte zdaj
Za izjemno sadno in barvito sladico izberite to pavlovo! Hrustljava meringa, prelita z vanilijevo stepeno smetano, na vrhu pa so potreseni koščki sadja. Priznati morate, da je mamljiva :-) In za tiste, ki želite zmanjšati uživanje pšenice, je ta sladica zagotovo brez glutena ;-) To je odličen način, da v jesenskem/zimskem času v svoj dom vnesete sonce eksotičnega sadja. In zakaj ne bi tradicionalnega polena Yule nadomestili s to eksotično sladico, ko ste že pri tem? Ne glede na to, naša navodila po korakih vam bodo olajšala pripravo te sladice doma. Izkoristite naše pisne razlage, fotografije in videoposnetke!
Sestavine
8
Za meringe :
Za smetano :
Za prilogo :
Materiali
- 1 metlica za stepanje
- papir, odporen na maščobo
Priprava
Priprava15 min
Čakalna doba45 min
Čas kuhanja1 h 20 m
Beljake stepite: ko se začnejo peniti, po malem dodajte sladkor in koruzno moko. Beljaki morajo biti gladki in sijoči.
Beljake razporedite po pekaču in oblikujte debel krog. Postavite v pečico za 1 uro in 20 minut pri 120 °C (z ventilatorjem). Pustite, da se ohladi.
Smetano, metlico in skledo za 15 minut postavite v zamrzovalnik. Zelo mrzlo smetano stepajte, dokler ne postane čvrsta, nato po malem dodajte sladkor.
Po hladni meringi razporedite stepeno smetano.
Pripravite sadje: mango in kivi narežite na kocke, granatnemu jabolku odstranite šipe, pasijonki pa pulpo.
Na vrh pavlove položite koščke sadja. Zdaj je pripravljena!
FAQ ❓
Kako naredim popolno meringo za pavlovo?
Za pripravo popolne meringe je treba beljake stepati, dokler niso gladki in sijoči, sladkor in koruzno moko pa dodajati postopoma.
Katero eksotično sadje je najboljše za okrasitev pavlove?
Najboljši eksotični sadeži za dekoracijo pavlove so mango, kivi, pasijonka in granatno jabolko, ki dodajo barvo in okus.
Ali lahko pavlovo pripravimo vnaprej?
Da, brezo lahko pripravite vnaprej in jo shranite v suhem prostoru. Kremo in sadje dodajte tik pred serviranjem, da ohranite teksturo.
Zakaj pavlova ne vsebuje glutena?
Pavlova ne vsebuje glutena, ker je narejena predvsem iz jajčnih beljakov in sladkorja brez dodane moke, zato je idealna sladica za ljudi z intoleranco na gluten.
Kako dolgo lahko pavlovo hranim?
Pavlovo je najbolje pojesti na dan, ko je pripravljena, vendar lahko brezo pred dodajanjem smetane in sadja hranite do dva dni v suhem prostoru.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 265Kcal
- Carbo: 43.5g
- Skupne maščobe: 8.4g
- Nasičene maščobe: 5.8g
- Beljakovine: 2.6g
- Vlakna: 1.6g
- Sladkor: 37.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 14
Prehranske informacije za 1 porcijo (128g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept