Enostavna pavlova z eksotičnim sadjem
glasujte zdaj
Za izjemno sadno in barvito sladico pripravite to pavlovo! Hrustljavo meringo obložite z vaniljevo stepeno smetano, nato pa jo potresite s koščki sadja. Priznajte, da je videti mamljivo :-) Če želite zmanjšati uživanje pšenice, naj vas razveseli, da je ta sladica brez glutena ;-) Tako lahko jeseni ali pozimi v svoj dom vnesete nekaj sonca z eksotičnim sadjem. Zakaj ne bi tradicionalne božične rolade zamenjali s to eksotično sladico? Kakor koli že, naša navodila po korakih vam bodo olajšala pripravo te sladice doma. Oglejte si pisna navodila, fotografije in videoposnetek!
Sestavine
8
Za meringo :
Za smetano :
Za oblogo :
Materiali
- 1 metlica za stepanje
- papir za peko
Priprava
Priprava15 min
Čakalna doba45 min
Čas kuhanja1 h 20 m
Beljake stepajte. Ko se začnejo peniti, postopoma dodajajte sladkor in koruzni škrob. Beljaki morajo biti gladki in sijoči.
Beljake razporedite po pekaču in oblikujte debel krog. Pecite 1 uro in 20 minut pri 120 °C z ventilatorskim načinom delovanja. Pustite, da se ohladi.
Smetano, metlico in skledo za 15 minut postavite v zamrzovalnik. Zelo hladno smetano stepite v stepeno smetano, nato postopoma dodajajte sladkor.
Stepeno smetano razporedite po ohlajeni meringi.
Pripravite sadje: mango in kivi narežite na kocke, iz granatnega jabolka izluščite zrna, iz pasijonke pa postrgajte pulpo.
Koščke sadja razporedite po vrhu pavlove. Sladica je pripravljena!
FAQ ❓
Kako pripravim popolno meringo za pavlovo?
Za popolno meringo beljake stepajte, dokler niso gladki in sijoči, sladkor in koruzni škrob pa dodajajte postopoma.
Katero eksotično sadje je najboljše za oblogo pavlove?
Mango, kivi, pasijonka in granatno jabolko so odlična izbira, saj pavlovi dodajo barvo in okus.
Ali lahko pavlovo pripravim vnaprej?
Da, meringo lahko pripravite vnaprej in jo shranite na suhem mestu. Smetano in sadje dodajte tik pred serviranjem, da ohranite teksturo.
Zakaj pavlova ne vsebuje glutena?
Pavlova je brez glutena, ker je pripravljena predvsem iz beljakov in sladkorja, brez pšenične moke. Zato je primerna sladica za ljudi, ki ne uživajo glutena.
Kako dolgo lahko hranim pavlovo?
Pavlovo je priporočljivo pojesti na dan priprave. Meringo pa lahko pred dodajanjem smetane in sadja hranite do dva dni na suhem mestu.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 265Kcal
- Carbo: 43.5g
- Skupne maščobe: 8.4g
- Nasičene maščobe: 5.8g
- Beljakovine: 2.6g
- Vlakna: 1.6g
- Sladkor: 37.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 14
Prehranske informacije za 1 porcijo (128g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Veganski sladoled iz rdečega jagodičevja: preprost bananin nice cream
Enostavna pavlova z jagodami
Lassi z rdečim jagodičevjem
Veganski milkshake z rdečim sadjem
Preprost beljakovinski kolač z gozdnimi sadeži
Cheesecake s sladkanim kondenziranim mlekom in kompotom iz rdečega sadja
Cezarjeva solata, ki vedno uspe
Izjemno preprost kruh iz posode s pokrovom
Enostavna in poceni moqueca s sardelami
Enostavna paradižnikova omaka (tomatada)
Enostavna obrnjena ananasova torta
Telečja obara v beli omaki (blanquette de veau)
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept