Halloween bundt torta, čokoladna torta z okusom za usta

Sestavine

• 4 jajca
• 150 g sladkorja
• 100 ml tekoče smetane
• 200 g moke
• 10 g kvasa
• 175 g temne čokolade
• 140 g masla
• Za glazuro
• 115 g sira za mazanje (npr. Philadelphia)
• 60 g sladkorja v prahu
• 30 ml vroče vode
• 2 žlici zelenega živilskega barvila (ali 1 žlička modrega živilskega barvila in 1,5 žlice rumenega živilskega barvila)
• Sladkorne oči

Materiali

• 1 kuhinjski robot (ali električni mešalnik)
• 1 lopatka (ali žlica)
• 1 silikonski model za pecivo (lahko uporabite tudi standardni model)

Priprava

• Jajca s sladkorjem stepajte 5 minut pri največji hitrosti, dokler se masa ne podvoji.
• Dodajte smetano in dobro premešajte. Nato postopoma vmešajte moko in pecilni prašek.
  
• Nato dodajte maslo in stopljeno čokolado. Dobro premešamo, da je zmes gladka.
• Pekač za torto namažite z maslom ali rastlinskim oljem. Vanj vlijte testo.
  
• V predhodno ogreti pečici na 170 °C pecite 45 minut. S pomočjo zobotrebca ali vrvice preverite, ali je pekač pečen. Previdno ga vstavite v torto: če testo ostane na zobotrebcu, boste morali peko nadaljevati še nekaj minut.
• Počakajte, da se ohladi, preden ga odstranite.
  Kupolo torte prerežite tako, da je spodnja stran ravna.
  
• Za glazuro :
  Zmešajte sir za mazanje, sladkor v prahu in vročo vodo. Dodajte barvilo za živila glede na barvo, ki jo želite dobiti.
• Torto premažite in ji dodajte majhne sladkorne oči, da vas bo med uživanjem zlobno gledala. Tako je. Vaša pošast ali krof za noč čarovnic je pripravljen!
  

Opažanja

Ali lahko obdržim krof za noč čarovnic?
Da. V hladilniku ga lahko pokritega z zvonom hranite nekaj dni.

Ali lahko krof za noč čarovnic zamrznem?
Seveda, vendar priporočamo, da ga ne zamrznete že zaledenjenega. Ledenico pripravite v zadnjem trenutku.

Kakšen model za krof za noč čarovnic?
Mi smo uporabili silikonski model, vendar to ni obvezno. Uporabite lahko katerikoli pekač za torte, ki ga imate na voljo, vedno približno 26 cm. Če ni silikonski, ga dobro namastite.

Ali lahko v krofu za noč čarovnic zamenjam temno čokolado?
Za to torto lahko uporabite katero koli vrsto čokolade. Če uporabite zelo sladko čokolado, priporočamo, da zmanjšate količino sladkorja tako v torti kot v glazuri.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept