Torta s skyrjem in čokoladnimi koščki: zdrava rešitev za sladico!

Name: Torta s skyrjem in čokoladnimi koščki: zdrava rešitev za sladico!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Sl
Ingredients: 450 g skyra; 4 jajca; 50 g sladkorja; 60 g koruznega škroba; 100 g čokoladnih koščkov

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

47 min

186 Kcal

Skyr je islandska specialiteta, ki je nekje med jogurtom in svežim sirom. Vsebuje manj maščob kot grški jogurt, hkrati pa je zelo bogat z beljakovinami (kar 2,5-krat več kot običajni jogurt). Je idealen zaveznik za zdravje in ohranjanje vitke postave, zato ga lahko dodate sladicam ter si privoščite nekaj dobrega brez slabe vesti ;-) Zdaj pa uživajte v naši slastni torti s skyrjem in čokoladnimi koščki – zagotovljeno vas bo prijetno osvežila!

Sestavine

450 g skyra
4 jajca
50 g sladkorja
60 g koruznega škroba
100 g čokoladnih koščkov

Materiali

Model za šarkelj s premerom 22 cm

Priprava

Priprava15 min

Čakalna doba2 min

Čas kuhanja30 min

Beljake ločite od rumenjakov. Rumenjake stepite s sladkorjem, dokler se zmes ne speni.
Dodajte skyr in koruzni škrob ter premešajte. Dodajte čokoladne koščke in znova premešajte.
Beljake stepite v čvrst sneg in ga nežno vmešajte v zmes. Z lopatico jih previdno vmešajte, da sneg ostane rahel.
Maso vlijte v pekač in jo 30 minut pecite v pečici pri 180 °C.
Počakajte, da se torta ohladi, preden jo vzamete iz modela. Nato jo položite na krožnik in vsaj eno uro pustite počivati v hladilniku. Najbolje je, da torto pripravite dan prej (ali zjutraj za večerno sladico), da bo ob postrežbi prijetno osvežilna!
Dober tek ;-)