Hrustljav pretlačen krompir v cvrtniku na vroč zrak – popolna priloga!

Name: Hrustljav pretlačen krompir v cvrtniku na vroč zrak – popolna priloga!
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 500 g krompirja; Oljčno olje; Sol; Poper; Paprika (po želji); Timijan (po želji)

glasujte zdaj

Priloge

Zelo enostavno

45 min

311 Kcal

Odkrijte naš recept za pretlačen krompir v cvrtniku na vroč zrak, izjemno hrustljavo prilogo! Priprava je preprosta: pretlačen krompir, pečen v cvrtniku na vroč zrak, je zlato zapečen in popoln za prijetno hrustljav dodatek k obrokom. Ker ga pripravimo v cvrtniku na vroč zrak, vsebuje manj maščobe, a je enako okusen. Odlično se poda k mesu ali ribam, postrežete pa ga lahko tudi kot prigrizek ob aperitivu z jogurtovo omako. Vsi ga bodo z veseljem pojedli! :-)

Sestavine

500 g krompirja
Oljčno olje
Sol
Poper
Paprika (po želji)
Timijan (po želji)

Materiali

Lonec
Kozarec
Cvrtnik na vroč zrak

Priprava

Priprava5 min

Čas kuhanja40 min

Krompir operite in ga kuhajte v vreli osoljeni vodi približno 20 minut ali dokler se ne zmehča (preverite z nožem).
Krompir položite v košaro cvrtnika na vroč zrak, obloženo s papirjem za peko, in ga sploščite s hrbtno stranjo kozarca.
Pokapajte ga z oljčnim oljem, posolite, popoprajte in dodajte začimbe po izbiri (mi smo izbrali papriko in timijan).

Pecite ga 20 minut pri 180 °C v načinu »Air Fry« in ga na polovici pečenja obrnite.
Po želji ga potresite s svežim drobnjakom in postrezite z jogurtovo omako. Dober tek!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako dolgo lahko hranimo pretlačen krompir?

V nepredušno zaprti posodi ga lahko v hladilniku hranite 3 do 4 dni. Pogrejte ga nekaj minut v cvrtniku na vroč zrak pri 180 °C, da bo spet hrustljav.

S katerimi jedmi lahko postrežemo hrustljav pretlačen krompir?

Hrustljav pretlačen krompir se odlično poda k mesu z žara, kot so piščanec, zrezek ali svinjina. Okusen je tudi ob pečeni ribi ali vegetarijanskih jedeh, na primer kumarični solati ali zelenjavi z žara.

Ali lahko uporabimo mladi krompir?

Da, mladi krompir je idealen za pripravo pretlačenega krompirja, saj je ravno prav velik, da ga lahko sploščimo, med peko pa postane zelo hrustljav.

Ali lahko pretlačen krompir pripravimo v pečici, če nimamo cvrtnika na vroč zrak?

Seveda! Krompir položite na pekač, ga premažite z oljem in pecite pri 220 °C 25–30 minut, da postane hrustljav.

Kako začinimo pretlačen krompir, da bo še okusnejši?

Začinite ga s soljo, poprom, česnom v prahu, papriko in zelišči, kot sta timijan ali rožmarin, lahko pa dodate tudi malo naribanega parmezana!

Ali lahko pretlačen krompir pripravimo vnaprej in ga pozneje spečemo v cvrtniku na vroč zrak?

Da, krompir lahko vnaprej skuhate in pretlačite, nato pa ga shranite v hladilniku. Tik preden ga spečete v cvrtniku na vroč zrak, ga premažite z oljem in začinite.