Piškoti v cvrtniku na vroč zrak: pečeni v samo 6 minutah!

Name: Piškoti v cvrtniku na vroč zrak: pečeni v samo 6 minutah!
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 15
Cuisine: Sl
Ingredients: 125 g zmehčanega masla (navadnega ali polslanega); 75 g svetle ali temne vergeoise oziroma rjavega sladkorja; 25 g belega sladkorja; 1 jajce; 1 žlička vaniljevega ekstrakta; 250 g moke; 5 g pecilnega praška (1/2 vrečke); 1 ščepec sode bikarbone; 1 ščepec cveta soli; 100 g čokoladnih kapljic (1 vrečka)

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

16 min

189 Kcal

Preizkusite naš recept za piškote v cvrtniku na vroč zrak, pripravljene v samo 6 minutah! Odlični so za vse, ki se jim mudi, saj so zunaj hrustljavi in znotraj mehki. Enostavno jih pripravite, zato so idealni za sladico v zadnjem trenutku ali improvizirano malico. Sledite preprostim korakom in pripravite slastne domače piškote v cvrtniku na vroč zrak. Pa dober tek! :-)

Materiali

Velika skleda
1 lesena žlica
papir za peko
Cvrtnik na vroč zrak (uporabili smo dvoprostorni cvrtnik na vroč zrak Ninja Foodi AF300EU, 7,6 l)

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja6 min

V skledi zmešajte svetlo vergeoise oziroma rjavi sladkor, beli sladkor in zmehčano maslo. Mešajte, dokler ne dobite gladke kreme.
Dodajte jajce in vaniljev ekstrakt ter dobro premešajte.

* Količine smo podvojili, da bi preizkusili peko tega recepta v pečici in cvrtniku na vroč zrak, zato sta na fotografiji 2 jajci.
Nato dodajte moko, cvet soli, pecilni prašek in sodo bikarbono. Premešajte in vse dobro vmešajte, da dobite čvrsto testo.
Na koncu vmešajte še čokoladne kapljice.
V košaro cvrtnika na vroč zrak položite papir za peko. Nanj položite majhne kroglice testa in jih nekoliko sploščite.
* Piškote razporedite dovolj narazen!
Piškote pecite 6 minut pri 180 °C v načinu »Bake«.
In to je to – piškoti, pečeni v cvrtniku na vroč zrak, so pripravljeni! Ob kavi jih boste z veseljem pojedli do zadnje drobtinice!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Ali lahko piškote, pečene v cvrtniku na vroč zrak, shranim?

Da. Ko se ohladijo, jih lahko v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi hranite 3 do 4 dni. Da ostanejo mehki, v posodo dodajte košček kruha ali rezino jabolka. Piškote lahko po peki tudi zamrznete.

Ali lahko testo za piškote pred peko zamrznem?

Seveda! Iz testa oblikujte kroglice in jih na pladnju zamrznite v eni plasti. Nato jih prestavite v vrečko za zamrzovanje. Zamrznjene kroglice lahko spečete neposredno v cvrtniku na vroč zrak, le čas pečenja podaljšajte za 1 do 2 minuti.

S čim lahko v tem receptu nadomestim maslo?

Maslo lahko nadomestite z mandljevim maslom, jabolčno čežano, grškim jogurtom ali kokosovim oljem. Vsak nadomestek daje piškotom drugačno teksturo, vendar bodo še vedno okusni.

Ali lahko pripravim piškote brez jajc?

Da. Jajce lahko nadomestite z 1 žlico mletih lanenih semen, zmešanih s 3 žlicami vode; mešanico pustite stati 10 minut. Kot naravno vezivo se obneseta tudi polovica pretlačene banane ali 60 g jabolčne čežane.

Zakaj so moji piškoti po peki presuhi?

Vzrok je lahko predolg čas peke ali previsoka temperatura v cvrtniku na vroč zrak. Piškote vzemite iz cvrtnika, ko so robovi zlato rjavi, sredina pa je še nekoliko mehka: med ohlajanjem se bodo spekli do konca. Pomembno je, da jih 10 do 15 minut pustite počivati zunaj košare cvrtnika.

Ali lahko ta recept prilagodim za brezglutenske piškote?

Da. Pšenično moko nadomestite z mešanico brezglutenskih mok, na primer riževe, koruzne in certificirane ovsene moke, ter dodajte malo koruznega ali krompirjevega škroba. Piškoti bodo bolje obdržali obliko, če dodate vezivo, kot sta guar ali ksantan gumi.

Ali lahko hkrati spečem več piškotov?

Da, vendar jih razporedite dovolj narazen, da se med peko ne sprimejo. Če je vaš cvrtnik na vroč zrak majhen, jih raje pecite v več serijah, kot da preveč napolnite košaro, saj bi to lahko poslabšalo pečenje in hrustljavost.

Ali moram cvrtnik na vroč zrak predhodno segreti?

Ne, cvrtnika na vroč zrak pred peko piškotov ni treba predhodno segreti. Tako prihranite čas, piškoti pa so pripravljeni v 6 minutah!

Koliko piškotov lahko naenkrat spečem v enem predelu dvoprostornega cvrtnika Ninja Foodi AF300EU s prostornino 7,6 l?

V vsakem predelu lahko naenkrat spečete 2 piškota.

Kateri cvrtnik na vroč zrak smo uporabili?

Uporabili smo dvoprostorni cvrtnik na vroč zrak Ninja Foodi AF300EU s prostornino 7,6 l. Uporabite lahko tudi Ninja Foodi Flex 10,4 l AF500EU; zaradi večje košare lahko v njem naenkrat spečete več piškotov.