Kavna pena iz svilenega tofuja: 3 sestavine, brez jajc in smetane

glasujte zdaj
Sladice
Zelo enostavno
3 h 5 m
278 Kcal

Ta kavna pena iz svilenega tofuja je enostavna in hkrati slastna sladica: potrebujete le tri sestavine, da dobite gladko in kremasto teksturo, brez jajc in smetane. Kava prinaša intenziven okus, ki ga zmehča agavin sirup, medtem ko nekaj praženih lešnikov in čokoladnih ostružkov ob serviranju doda hrustljav pridih. Nato je treba peno le pustiti, da se nekaj ur strdi v hladilniku.

Sestavine

2

posip:

Materiali

  • Skleda
  • Palični mešalnik
  • Posodice za serviranje

Priprava

Priprava5 min
Čakalna doba3 ure
  • Kavna pena iz svilenega tofuja: 3 sestavine, brez jajc in smetane - Priprava korak 1Svileni tofu z liofilizirano kavo in agavinim sirupom zmešajte v mešalniku približno 3 minute, da dobite povsem gladko in kremasto teksturo.
  • Kavna pena iz svilenega tofuja: 3 sestavine, brez jajc in smetane - Priprava korak 2Peno razporedite po posodicah in jih postavite v hladilnik za vsaj 3 ure.
  • Kavna pena iz svilenega tofuja: 3 sestavine, brez jajc in smetane - Priprava korak 3Pred serviranjem potresite z zdrobljenimi praženimi lešniki in ostružki temne čokolade.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kateri tofu uporabiti za to kavno peno?

Uporabite svileni tofu, katerega fina tekstura omogoča pripravo povsem gladke pene. Klasični čvrsti tofu bo imel gostejšo in manj kremasto teksturo.
Če vsebuje veliko tekočine, ga pred miksanjem nekaj trenutkov nežno odcedite, ne da bi ga stiskali.
Zelo malo. Svileni tofu ima blag, nevtralen okus, zato prevlada kava.
Da. Za blažjo peno uporabite nekoliko manj kave, za močnejši okus pa njeno količino rahlo povečajte.
Da, z javorjevim sirupom ali drugim tekočim sladilom, pri čemer količino prilagodite svojemu okusu.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 278Kcal
  • Carbo: 8.6g
  • Skupne maščobe: 19.9g
  • Nasičene maščobe: 2.1g
  • Beljakovine: 13.5g
  • Vlakna: 2.3g
  • Sladkor: 6.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (125g)

Kuhinjska posoda

Mešalnik

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Christelle GaryChristelle Gary
Kot športnica in vegetarijanka obožujem izzive: pripraviti rastlinske jedi, ki so bogate z beljakovinami, ne da bi pri tem prekoračila proračun! Moja naloga pri Ptitchef? Dokazati, da so stročnice lahko okusne, ustvarjalne in resnično nepremagljive. Čičerika, leča in fižol naj se le pripravijo na izziv!

Komentarji

Ocenite ta recept: