Kandirana jabolka na palčki!

Sestavine

• 2 jabolka (po možnosti ekološka)
• 100 g sladkorja
• malo vode
• rdeče barvilo za živila

Materiali

• 2 leseni nabodali

Priprava

• Ko jabolka temeljito očistite, v vsako zabodite leseno nabodalo.
• Sladkor dajte v ponev na močnem ognju, dodajte malo vode in nekaj kapljic rdečega jedilnega barvila (po želji).
  Ko karamela zavre, jo pustite vreti približno 5 minut.
  
• Jabolka na hitro pomakajte v karamelo in jih pri tem obračajte, nato pa jih položite na papir za peko. Karamela mora biti dovolj tekoča; po potrebi jo znova segrejte.
• In to je to, vaša karamelna jabolka so pripravljena!
  

Opažanja

Jabolka: Za ta recept je najbolje uporabiti ekološka jabolka, saj njihova lupina ni obdelana s pesticidi.

Postopek: Pazite le, da se karamela ne zažge. Med kuhanjem jo budno spremljajte in ne uporabljajte najvišje temperature.

Različice: Nekateri imajo raje različico, pri kateri karamelo nadomesti čokolada. Poskusite, odlična je! Za še bolj prazničen pridih, na primer ob rojstnem dnevu, lahko jabolka okrasite s sladkornimi posipi v obliki biserov, zvezdic ali v različnih barvah, ki jih najdete na oddelku za peko.

Shranjevanje: Kandirana jabolka lahko v hladnem prostoru hranite 2–3 dni.

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept