Ljubezen do jabolk!

Sestavine

• 2 jabolka (po možnosti ekološka)
• 100 g sladkorja
• malo vode
• rdeče barvilo za živila

Materiali

• 2 leseni nabodali

Priprava

• Ko jabolka temeljito očistite, v vsako zabodite leseno nabodalo.
• Sladkor dajte v ponev na močan ogenj, dodajte malo vode in nekaj kapljic rdečega jedilnega barvila (po želji).
  Ko karamela zavre, jo pustite vreti približno 5 minut.
  
• Jabolka na hitro potopite v karamelo in jih med tem obračajte, nato pa jih položite na namaščen papir. Karamela mora biti precej tekoča, zato jo brez oklevanja ponovno segrejte.
• In to je to, vaša karamelna jabolka so pripravljena!
  

Opažanja

Jabolka: Najboljša jabolka za ta recept so ekološka, da je kožica zaščitena pred pesticidi.

Tehnika: Edini previdnostni ukrep pri tem receptu je, da poskrbite, da se karamel ne zažge. Pri tem pazite na čas kuhanja in ne segrevajte preveč.

Različice: Nekateri imajo raje različico, pri kateri karamelo nadomesti čokolada! Ne oklevajte, saj je slastno! Za rojstnodnevno zabavo lahko dodamo še bolj prazničen pridih, na primer z dodatkom sladkornih kosmičev v obliki biserov, zvezdic ali raznobarvnih kosmičev, kakršne najdemo v slaščičarnah.

Shranjevanje: Ljubezenska jabolka lahko v hladnem prostoru hranite 2-3 dni.

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept