Medenjaki za božič

Sestavine

Za biskvit :

• 150 g mehkega masla
• 100 g rjavega sladkorja
• 250 g moke
• 1 jajce
• 1 čajna žlička soli
• 1 žlička cimeta
• 1/2 čajne žličke ingverja

Za kraljevsko glazuro :

• 3 beljake
• 250 g sladkorja v prahu

Za dekoracijo :

• Sladkorne palčke
• Čokoladni M&m's
• 2 limonina bonbona
• Wafers
• sladkorne kroglice
• Jagodne vezalke

Priprava

• Piškoti:
  Sladkor z mehkim maslom stepamo do kremaste mase. Dodamo jajce in še enkrat stepemo.
• Dodajte moko, sol, cimet in ingver ter testo pregnetite do gladkega. Oblikujte ga v kroglo, zavijte in ohladite za 1 uro.
  
• Testo razvaljajte z valjarjem in izrežite kose za stene, streho in vrata hiše (vzorec je na voljo za prenos v razdelku s komentarji).
• Limonine bonbone zdrobite v prah in jih dajte v okrogla okenca. Med kuhanjem se bonboni stopijo in oblikujejo vitraže.
  
• Pecite 10 minut pri 190 °C in pustite, da se ohladi.
• Kraljeva glazura:
  Beljake stepite do trdega. Ko metlica pusti sledi, postopoma dodajte sladkor v prahu. Stepamo, dokler ni glazura čvrsta.
  
• Z vrečko za vlaganje s cevmi oblikujte osnovo hiške na krožniku in začnite sestavljati 4 stene hiške. Ne oklevajte in dodajte nekaj kraljevega preliva za utrditev.
• Ko so vse stene sestavljene, pustite, da se tri ure sušijo na zraku, da bo konstrukcija lahko držala streho.
  
• Nato na robove sten nanesite kraljevo glazuro in postavite streho. Medtem ko se ledena masa suši, streho držite na mestu z oporami. Počakajte še tri ure, da se prepričate, da je struktura trdna.
• Dekoracija:
  Na vrhu strehe naredite vodoravno linijo iz kraljevega preliva in nanjo položite M&M's. Tako nadaljujte, dokler ne prekrijete celotne strehe. Uporabite enako barvno shemo, da ustvarite harmoničen učinek.
  
• Na vsako stran vrat s kraljevsko glazuro prilepite 2 sladkorni palčki.
• Vaflje prerežite na pol in jih s kraljevsko glazuro prilepite na robove oken, da oblikujete oknice.
  
• Okoli zadnjega okna hiše prilepite pletene jagodne vezalke.
• V hišo lahko vstavite prižgano svečo in tako ustvarite čudovit kozarec za sveče. Pazite, da goreče sveče v medeni hišici ne pustite brez nadzora.
  
• Posujte s sladkorjem v prahu za popoln učinek snega in voilà, vaša medenjakova hišica je pripravljena (na žalost jo je treba porušiti!).

Opažanja

Medenjaki: tako se imenuje ta lep recept. Čeprav se imenuje "medena hišica", jo lahko pripravite tudi iz medenjakov, kot je prikazano tukaj.

Sladkarije: izbira je vaša! Uporabite svojo domišljijo in predvsem svoje brbončice :-)

Vzorec za hišico: Vzorec, ki smo ga uporabili pri receptu, najdete tukaj. [ en cliquant ici ].

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept