Božična hišica iz medenjakov

Sestavine

Za piškote:

• 150 g mehkega masla
• 100 g rjavega sladkorja
• 250 g moke
• 1 jajce
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička cimeta
• 1/2 čajne žličke ingverja

Za kraljevsko glazuro:

• 3 beljaki
• 250 g sladkorja v prahu

Za okrasitev:

• Sladkorne palčke
• Čokoladni bonboni M&M's
• 2 limonina bonbona
• Oblatne
• Sladkorne perle
• Jagodni trakovi

Priprava

• Piškoti:
  Maslo in sladkor stepajte, da dobite kremasto zmes. Dodajte jajce in ponovno stepite.
• Dodajte moko, sol, cimet in ingver ter testo gnetite, dokler ne postane enotno. Oblikujte ga v kepo, zavijte v folijo za živila in za 1 uro postavite v hladilnik.
  
• Testo razvaljajte in izrežite kose za stene, streho in vrata hišice. (Predlogo lahko prenesete v razdelku z opombami.)
• Limonina bonbona zdrobite v prah in ga razporedite v okrogla okenca. Med peko se bo bonbon stopil in ustvaril učinek vitraža.
  
• Pecite 10 minut pri 190 °C, nato pustite, da se piškoti ohladijo.
• Kraljevska glazura:
  Beljake stepite v čvrst sneg. Ko metlica začne puščati sledi, postopoma dodajajte sladkor v prahu. Stepajte, dokler glazura ne postane čvrsta.
  
• Z dresirno vrečko na servirnem pladnju narišite osnovne linije hišice in začnite sestavljati njene štiri stene. Po potrebi dodajte še kraljevsko glazuro, da jih dobro utrdite.
• Ko sestavite vse stene, jih pustite 3 ure sušiti na zraku, da bo konstrukcija dovolj trdna za namestitev strehe.
  
• Nato na robove sten nanesite kraljevsko glazuro in namestite streho. Podprite jo, da bo ostala na mestu, dokler se glazura ne posuši. Pustite sušiti še 3 ure, da bo konstrukcija zares trdna.
• Okrasitev:
  Na zgornji del strehe nanesite vodoravno črto kraljevske glazure in nanjo polagajte bonbone M&M's. Tako nadaljujte, dokler ne prekrijete celotne strehe. Barve razporedite v enakem zaporedju, da bo vzorec skladen.
  
• Na vsako stran vrat s kraljevsko glazuro prilepite po dve sladkorni palčki.
• Oblatne prerežite na pol in jih s kraljevsko glazuro prilepite ob robove oken, da ustvarite polkna.
  
• Okoli zadnjega okna hišice prilepite pletene jagodne trakove.
• V hišico lahko postavite prižgano svečo in jo tako spremenite v čudovito okrasno svetilko. Pozor: prižgane sveče v medeni hišici nikoli ne puščajte brez nadzora.
  
• Za pravi snežni učinek hišico posujte s sladkorjem v prahu – in že je pripravljena, čeprav jo bo morda treba kmalu podreti!

Opažanja

Medenjakova hišica: tako se v angleščini imenuje ta čudovit recept. Čeprav ji pravimo »medenjakova hišica«, jo lahko pripravite tudi iz krhkih piškotov, kot smo jih uporabili tukaj.

Sladkarije: izbira je vaša! Prepustite se domišljiji in predvsem svojim brbončicam :-)

Predloga za hišico: Predlogo, ki smo jo uporabili pri pripravi recepta, najdete tukaj.

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept