Božični vinski obročki

Name: Božični vinski obročki
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Sl
Ingredients: 80 g sladkorja; 100 ml oljčnega olja; 300 g moke; 1 žlička cimeta; 1½ žlice janeževega likerja; naribana lupinica ½ limone; 75 ml sladkega vina; 1½ žlice sezama ali zelenega janeža v zrnju; sladkor v prahu (za povaljanje)

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

40 min

Diši po božiču in vsi to vemo! :D In kaj je božič brez božičnih vinskih obročkov? Presenetilo vas bo, kako preprosto jih je pripraviti in kako okusni so! Ste pripravljeni?

Sestavine

80 g sladkorja
100 ml oljčnega olja
300 g moke
1 žlička cimeta
1½ žlice janeževega likerja
naribana lupinica ½ limone
75 ml sladkega vina
1½ žlice sezama ali zelenega janeža v zrnju
sladkor v prahu (za povaljanje)

Priprava

Priprava20 min

Čas kuhanja20 min

Olje vlijte v manjšo kozico in ga segrevajte na srednjem ognju.
Dodajte sezam (ali zeleni janež v zrnju) in ga na kratko prepražite, da zadiši.
Odstavite in pustite, da se ohladi.
V večjo skledo stresite moko in na sredini naredite jamico.
Dodajte prej segreto olje in sezam.
Dodajte še sladkor, sladko vino, janežev liker, naribano limonino lupinico in cimet.
Zmešajte z lopatico. Ko testo postane kompaktno, ga prestavite na delovno površino in ga pregnetite z rokami. Oblikujte ga v kepo.
Testo z valjarjem razvaljajte na približno 1 cm debelo.
Z modelčkom ali kozarcem izrežite kroge.
S pomočjo izdolbovalnika za jabolka na sredini vsakega kroga izrežite manjši krog.
Iz ostankov testa oblikujte še več obročkov.
Obročke položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pecite jih 20 minut pri 170 °C, da zlato porjavijo.
Še vroče, takoj ko jih vzamete iz pečice, povaljajte v sladkorju v prahu.
Pustite, da se nekoliko ohladijo, in že so pripravljeni! Dober tek! :D