Mehki medenjaki
glasujte zdaj
Praznična sezona je pred vrati! Z njimi prihajajo božična glasba, svetli okraski in sladek vonj po medenjakih :-) Medenjaki so preprosti za pripravo in polni okusa, zato jih boste ob času čaja vzljubili ;-) Ne oklevajte in si nekaj rezin pustite za uporabo v slanih receptih! Kot predjed jo na primer združite s foie gras ali jo uporabite v omaki, ki bo spremljala jedi iz perutnine. Z našimi pisnimi razlagami, fotografijami in videoposnetki sledite navodilom za pripravo naših medenjakov korak za korakom!
Sestavine
6
Priprava
Priprava15 min
Čas kuhanja30 min
Zmešajte začimbe: cimet, ingver, klinčke in sol.
Mleko, maslo in med vlijte v ponev. Vse skupaj stopimo in dobro premešamo. Odstavite na stran za pozneje.
Zmešajte moko, pecilni prašek in rjavi sladkor. Vmešajte mešanico začimb, nato pa naredite majhno jamico in vlijte mešanico mleka, masla in medu. Dobro premešamo.
Dodajte jajce in kandirano pomarančno lupino ter dobro premešajte. Maso vlijte v maslom namazan pekač in jo 30 minut pecite pri 180 °C.
Pred serviranjem pustite, da se ohladi!
FAQ ❓
Kako pripravite mehko medenjakovo torto?
Če želite dobiti vlažne medenjake, morate sestavine dobro premešati in peciva ne prekuhavati. Upoštevajte čas peke in pustite, da se pred rezanjem ohladi.
Kakšne so prednosti začimb v medenjakih?
Začimbe, kot so cimet, ingver in nageljnove žbice, ne samo da dodajo okus, ampak imajo tudi antioksidativne in protivnetne lastnosti, ki so koristne za vaše zdravje.
Ali lahko recept za medenjake prilagodim?
Da, recept lahko prilagodite tako, da po želji dodate suho sadje, oreščke ali pomarančno lupino nadomestite z drugimi agrumi.
Kako ohraniti svežino medenjakov?
Če želite medenjake ohraniti sveže, jih zavijte v folijo za živila ali jih položite v nepredušno zaprto posodo. Na sobni temperaturi se dobro ohranijo več dni.
Od kod prihajajo medenjaki?
Medenjaki izvirajo iz antike in so povezani predvsem z božičnim obdobjem v Evropi, kjer so postali tradicionalna sladica v številnih državah.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 421Kcal
- Carbo: 63g
- Skupne maščobe: 15.3g
- Nasičene maščobe: 9.7g
- Beljakovine: 6.5g
- Vlakna: 2.1g
- Sladkor: 38.9g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 19
Prehranske informacije za 1 porcijo (131g)
Morda vam je všeč
Medenjaki za božič
Piškoti za medenjake - medenjaki
Hrustljavi, mehki njoki z zračnim cvrtnikom, pripravljeni v samo 10 minutah!
Domači bučni njoki: mehki, nežni in kot nalašč za jesen!
Mehki in zračni sirovi sufleji
Izjemno mehki srčni kruhki za valentinovo
Mehki in začinjeni mafini s chorizom
Buhteljni raclette
Galette des rois s kinder bueno
Courgiflette - motovilec v slogu tartiflette
Bagel z lososom, kumaricami in fromage frais
Toast z roquefortom, orehi in medom
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept