17 neustavljivih predjedi za izboljšanje božičnega obroka
Za božič je predjed trenutek, ko se vsi zares usedejo za mizo in se obrok zares začne. Želite nekaj lepega in okusnega, kar bo spodbudilo apetit, ne da bi preglasilo preostali obrok, skratka predjed, ki naredi vtis, ne da bi vam oteževala življenje.
V tem izboru boste našli 17 idej, ki se vedno obnesejo: losos, foie gras, pokrovače, lažje jedi in celo nekaj presenečenj. Vse sestavine, ki jih potrebujete, da se bo vaš praznični obrok začel v slogu, predvsem pa z užitkom! :)
Odkrijte naše ideje za recepte ↓
Vse, kar morate vedeti o božičnih začetkih
Katere predjedi morate pripraviti za božič?
Za uspešen začetek prazničnega obroka izberite klasične jedi, kot so gravlax iz lososa, sufle iz foie gras ali elegantni verrini. Zelo priljubljene so tudi pokrovače in ostrige au gratin zaradi svoje prefinjene strani. Razmislite o hladnih pripravkih, ki jih lahko pripravite vnaprej, kot so lososovi mille-feuilles z zelenim jabolkom ali ravioli iz rdeče pese. Za bolj izvirno in družabno možnost bodo božični prigrizki, kot so nabodala, z malo truda ustvarili senzacijo!
Katero božično predjed naj izbere nosečnica?
Pri božičnih predjedeh za nosečnice se je treba izogibati surovim ali premalo kuhanim izdelkom. Izberite v ponvi ocvrte pokrovače, tople ostrige au gratin ali kuhan lososov zrezek namesto dimljenega lososa. Sirni sufleji, zelenjavni verrini in gobovi velouti so odlične praznične alternative brez tveganja. Tudi pečene slane sirove torte in toplo listnato pecivo, polnjeno z zelenjavo ali pasteriziranimi siri, ponujajo gurmanski pridih, obenem pa upoštevajo vse potrebne previdnostne ukrepe med nosečnostjo.
Adèle Peyches
Komentarji