13 kultnih sendvičev z vsega sveta, zaradi katerih si zaželimo potovati in jih okušati
Vsaka država ima vsaj en sendvič, ki presega okvir hitre prehrane in postane del njene kulturne identitete.
To so recepti, ki nastanejo iz vsakdanje rutine, na ulici, iz nuje ali ustvarjalnosti, nato pa zaradi okusa in praktičnosti osvojijo svet. Nekateri so preprosti in tolažilni, drugi obilni in polni značaja, a vsi skrivajo zgodbo za kruhom.
V tem izboru boste odkrili 13 znanih sendvičev z vsega sveta, od katerih vsak predstavlja določen kraj, običaj in drugačen način prehranjevanja. Od nežnega ravnovesja japonskega sendviča Tamago Sando do razkošnega ameriškega cheeseburgerja ter evropskih klasik in sredozemskih ikon je ta seznam vabilo na potovanje, ne da bi zapustili mizo, in priložnost, da razumemo, zakaj ti sendviči nikoli ne gredo iz mode.
1. Tamago - Japonska
Klasičen japonski sendvič iz mehkega kruha s kremastim jajčnim nadevom, začinjenim z japonsko majonezo. Preprosta kombinacija, ki je postala priljubljena v japonskih trgovinicah konbini.
Ste že slišali za tamago sando ? To je japonski sendvič z jajci , ki je zelo priljubljen v konbinijih (majhnih japonskih trgovinah z živili). Predstavljajte si popolno kuhana trdo kuhana jajca , pretlačena z malo japonske majoneze in položena...
2. Panini - Italija
Italijanska različica stisnjenega sendviča, napolnjena po želji in popečena, da je zunaj hrustljava, znotraj pa se sir stopi – kot nalašč za vsak prigrizek.
Privoščite si zimske okuse raclette brez uporabe aparata za raclette. V mehko štručko za panini dodajte sir raclette in panceto. Za še več okusa dodajte karamelizirano čebulo. Recept je preprost in hiter, saj se panini v aparatu za panini peče le...
3. Gyros - Grčija
Gyros izvira iz Grčije. V mehki piti združuje marinirano meso z žara, zelenjavo in omake ter ponuja neustavljive sredozemske okuse.
Ste pripravljeni odpotovati v Grčijo , ne da bi zapustili svojo kuhinjo? Odkrijte piščančji gyros , grški sendvič , ki bo navdušil vaše brbončice! Ta sredozemska poslastica je pripravljena iz mariniranega piščanca, pečenega do popolnosti, in...
4. Croque Monsieur - Francija
Francoska klasika, ki združuje kruh, šunko in bešamelovo omako, zapečena do zlato rjave barve in kremasta – prefinjen sendvič iz pariških kavarn.
Vsa družina obožuje croque-monsieur! Ta preprost, hiter in cenovno ugoden obrok, postrežen z mešano solato, ne zahteva veliko sestavin. Z bešamelom in naribanim sirom, zapečenim v pečici, pa bo še slastnejši. Oglejte si recept po korakih, fotografije...
5. Cheeseburger - Združene države Amerike
Ameriška ikona, ki je ni treba predstavljati: sočen burger s topljenim sirom na žemlji, simbol gastronomske pop kulture ZDA.
Pripravite domači burger z dodatki po svojem okusu. Preprost in hiter recept za okusen obrok.
6. Arepa - Venezuela/Kolumbija
Arepa, značilna za Venezuelo in Kolumbijo, je koruzni kruh, polnjen z različnimi sestavinami, danes pa je klasika latinskoameriške kuhinje.
Pripravite domači burger z dodatki po svojem okusu. Preprost in hiter recept za okusen obrok.
7. Bao bon - Kitajska
Kitajski kruh na pari, mehak in lahek, polnjen z začinjeno svinjino, zelenjavo in aromatičnimi omakami.
Vietnamske žemljice banh bao so pripravljene iz mehkega kvašenega testa in polnjene s svinjino ter zelenjavo. Kuhane na pari so okusna izbira za kosilo ali večerjo.
8. Gözleme - Turčija
Turški sendvič, narejen v ponvi s tankim testom, napolnjenim s sestavinami, kot so špinača, sir ali meso, je okusen in tradicionalen.
Jedi, ki jih jemo z rokami, so nam še posebej pri srcu. Zato smo se odločili pripraviti turške palačinke gözleme: mehke in hrustljave, predvsem pa izdatno nadevane. Nadev iz fete, limone in peteršilja lahko prilagodite svojemu okusu. V spodnjih...
9. Tacosi - Mehika
Tacos so ena najbolj znanih mehiških klasik: tortilje, napolnjene s svežimi kombinacijami zelenjave, mesa in živahnih omak.
Za svež in barvit obrok si privoščite takose! Pripravite domače pšenične tortilje in jih nadevajte po želji ;-) Predlagamo vegetarijanski nadev, poln okusa. Idealen obrok za večer ob televiziji ali druženje s prijatelji, seveda kar za jesti z rokami!
10. Kafta sendvič - Turčija
Začinjena in pečena kafta, postrežena v pita kruhu z jogurtovo omako in zelenjavo – eksplozija sredozemskih okusov.
Naš recept za köfte (turške mesne polpete) že poznate, vendar jih lahko postrežete tudi v kruhu. V turški kuhinji jih pripravljajo na različne načine, med priljubljene jedi pa sodi Köfte Ekmek, turška ulična hrana. Če ste že obiskali Turčijo, ste ta...
11. Sloppy joes burger - Združene države Amerike
Sproščena ameriška različica hamburgerja z začinjenim, sočnim mesom, postreženim v mehki žemljici - polna značaja.
To je ameriški recept za drugačen burger: brez majoneze, solate, kislih kumaric in sira. A teh sestavin sploh ne potrebuje, saj je dovolj že okusen nadev, ki se odlično ujema z mlečno bombetko. Morda se ga spomnite iz filma It Takes Two. Zagotovo si ga...
12. Klubski sendvič - ZDA/UK
Obilne plasti kruha, mesa, sira in zelenjave sestavljajo elegantno klasiko, klubski sendvič, ki je primeren za kateri koli čas dneva.
Večplastni klubski sendvič, poln okusov in prijetno hrustljav, na vrhu pa jajce. Se vam ga zahoče?
13. Onigiri iz tune - Japonska
Japonski rižev trikotnik, polnjen s tuno, priročen za na pot kot sendvič in poln okusa – tradicionalni prigrizek, ki združuje praktičnost in tradicijo.
Ko govorimo o japonski kulinariki, najprej pomislimo na suši , ramen in celo na znamenito omleto okonomiyaki ... Nam pa je še posebej všeč onigiri ! Ta majhen rižev trikotnik je idealen prigrizek, ki ga lahko kupite v japonskih trgovinah...
Komentarji