Köfte – turške mesne polpete v kruhu

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

1077 Kcal

Recept za naše köfte (turške mesne polpete) že poznate. Toda köfte lahko uživate tudi drugače kot samostojno. V turški kuhinji jih uporabljajo na veliko različnih načinov. Posebej priljubljen je Köfte Ekmek, nekakšna turška ulična hrana. Če ste že kdaj obiskali Turčijo, ga zagotovo poznate, saj ta priljubljeni sendvič običajno prodajajo iz majhnih avtobusov ali vozičkov. Vsekakor poskusite Köfte Ekmek in nam v komentarjih sporočite, kako vam je všeč.

Sestavine

Ploščati kruh ali pita kruh
jogurt
zelena podolgovata paprika
sesekljan peteršilj
rdeča čebula
limona
feta (po želji)

Priprava

Ploščati kruh prerežite, notranjost namažite s cacikom in ga napolnite s köfte z žara.
Zelenjavo narežite na majhne koščke in jo dodajte v žep iz ploščatega kruha. Za nadev lahko uporabite vse, kar vam tekne. Odlično se podajo na tanke kolobarje narezana rdeča čebula, sesekljan peteršilj in paprika z žara. Po želji v žepek s köfte dodajte še malo fete.
Na koncu nadev v sendviču Köfte Ekmek pokapajte z limono, popečeno na žaru, in takoj postrezite.
Vaš köfte sendvič je pripravljen.

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako pripravim popolne köfte za sendvič?

Za pripravo popolnih köfte uporabite kakovostno meso in dobro uravnotežite začimbe. Mešanico pred peko na žaru pustite počivati, da se okusi prepojijo.

Katere priloge se dobro podajo h Köfte Ekmek?

Köfte Ekmek se odlično poda k svežim solatam, jogurtovim pomakam ali zelenjavi z žara. Preizkusite različne priloge in poiščite svojo najljubšo kombinacijo.