Piščančji gyros: grški sendvič, ki ga boste vzljubili!

Sestavine

• 2 pita kruha
• 200 g piščanca (v tem primeru piščančji fileji)
• 1 žlica oljčnega olja
• 2 žlici grškega jogurta
• 1 žlica limoninega soka
• sol
• poper
• 1 žlička origana
• 1 žlička jabolčnega kisa
• 1 strok česna
• 100 g humusa
• 1/4 kumare (največ)
• 1/4 rdeče čebule (največ)
• 4 lističi mete
• 50 g sira feta

Materiali

• nepredušna posoda / vrečka za zamrzovanje
• ponev

Priprava

• Pripravite marinado:
  V nepredušno posodo ali vrečko za zamrzovanje dajte oljčno olje, grški jogurt, jabolčni kis, limonin sok, česen, sol, poper in origano.
• Dodajte koščke piščanca (v tem primeru cele piščančje fileje) in vse dobro premešajte. Posodo zaprite in jo za 1 uro postavite v hladilnik.
  
• Koščke piščanca specite v ponvi na srednje močnem do močnem ognju, da se lepo zlato rjavo zapečejo.
• Pita kruh pred uporabo segrejte: lahko ga segrejete v mikrovalovni pečici ali navadni pečici.
  
• Na sredino pita kruha namažite humus, nato dodajte pečene koščke piščanca.
• Po vrhu razporedite rezine kumare in rdeče čebule (čebulo lahko nadomestite z vloženo čebulo).
  * Za sladko-slano noto dodajte zrna granatnega jabolka.
  
• Po vrhu potresite nadrobljen sir feta in sesekljano svežo meto.
• Sendvič zaprite. Zavijte ga v papir za peko, da ga boste lažje jedli! Dober tek!
  

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept