20 božičnih piškotov in čokolad, ki jih lahko podarite … ali obdržite zase
Hrustljavi božični krhki piškoti, mehki tartufi, domače pecivo ... Božični piškoti imajo poseben čar, ki vsakogar spravi v praznično razpoloženje. Začinimo jih, jih pospravimo v lepo darilno vrečko ali pa jih pripravimo z družino z dodatkom pol žličke cimeta.
V tem izboru odkrijte 20 okusnih in preprostih idej za doma narejena darila ali za praznično mizo, polno neustavljivih dobrot.
Odkrijte naše ideje za recepte ↓
Nekaj vprašanj...
Kateri piškot podariti za božič?
Okrašeni krhki piškoti, čokoladni medaljoni s suhim sadjem, čokoladni tartufi in majhne hišice iz medenjakov so odlična izbira za darilo. Predstavite jih v lepi prozorni vrečki, zavezani s trakom, ali v okrašeni pločevinasti škatli. Te sladke dobrote se dobro ohranijo, njihov praznični videz pa vedno naredi vtis.
Kateri piškoti so med božičnimi prazniki najbolj priljubljeni?
V Franciji so med prazniki najbolj priljubljeni začinjeni piškoti, zlasti s cimetom. Kmalu za njimi so tradicionalni alzaški bredele in medenjaki, ki s svojimi toplimi in prijetnimi vonji tako mlade kot stare spominjajo na čarobnost božiča.
Kako pripraviti božične krhke piškote?
250 g moke zmešajte s 125 g zmehčanega masla, 100 g sladkorja, enim jajcem in žličko božičnih začimb. Oblikujte kepo, jo za 30 minut postavite na hladno, testo razvaljajte na 3 mm debeline, izrežite z modelčki za piškote in pecite 10 do 12 minut pri 180 °C.
Kako shranjevati božične piškote?
Ohlajene piškote položite v nepredušno zaprto posodo, med posamezne plasti pa dajte peki papir. Shranjujte jih v hladnem in suhem prostoru, zaščitene pred vlago. Suhi piškoti se bodo tako ohranili 2 do 3 tedne, mehki krhki piškoti pa približno 10 dni.
Kako okrasiti božične piškote z glazuro?
Najpreprostejša in najučinkovitejša je kraljeva glazura. Za pripravo glazure upoštevajte natančna razmerja, navedena v zgornjem razdelku »Nasveti«. Nanesite jo na popolnoma ohlajene piškote z dresirno vrečko ali čopičem, nato pa pustite, da se suši vsaj 2 uri.
Kakšno testo uporabiti za božične piškote?
Klasično krhko testo je idealno za tradicionalne piškote, izrezane z modelčki. Za izrazitejše okuse in omamen vonj po začimbah izberite testo za medenjake. Ljubitelji rahlejših dobrot bodo za hrustljave piškote, kot so palmiers ali sladke listnate palčke, raje izbrali listnato testo.
Adèle Peyches


















Komentarji