Kocke slanine: sestavina, ki jo imate vedno v hladilniku, in 12 domiselnih receptov, ki bodo rešili vsako večerjo (hitro in neustavljivo)
Odpreš hladilnik, pogledaš vanj z upanjem, pomešanim z resignacijo... in potem jo zagledaš. Njo. Na kocke narezano slanino. Vedno tam, pripravljena za uporabo, tako zvesta kot malo drugih stvari v kuhinji. Priznajmo si: kolikokrat je v zadnjem trenutku rešila našo večerjo?
Že ne štejem. Je ena od tistih "varnostnih" sestavin, ki jih kupiš, ne da bi o njih preveč razmišljal, ker že veš, da ti bodo prej ali slej prišle prav. In prav v tem je njena prednost:zaradi neverjetne vsestranskosti je slanina, narezana na kocke, zvezda več deset jedi, od najpreprostejših do najbolj ustvarjalnih.
Zakaj je na kocke narezana slanina vedno dobra ideja!?
Ne brez razloga je slanina v kockah redno prisotna v številnih hladilnikih: je praktična, hitra in predvsem polna okusa.
Za njeno uporabo vam ni treba biti kuharska zvezda. Potrebujete le ponev in nekaj osnovnih sestavin, da pripravite nekaj presenetljivega. Plus:
- Z lahkoto se hrani in zdrži več dni.
- Je pripravljen, zato ni stresa pri pripravi.
- Takoj daje okus tudi najpreprostejšim jedem
- Dobro se ujema s številnimi sestavinami (testenine, zelenjava, jajca, stročnice)
In priznajmo si: ko v ponvi začutite to aromo... je nemogoče, da ne bi želeli takoj jesti.
Ena sestavina, tisoč možnosti (tudi ko hladilnik joče)
Eden od razlogov, zakaj obožujem na kocke narezano slanino, je, da lahko iz "ničesar" naredi nekaj dobrega . Imate samo bučke, nekaj testenin in pozabljen zavojček na dnu hladilnika? Odlično, že imate večerjo. Tu se pokaže njena resnična vrednost: z njo lahko povzdignemo tudi najpreprostejše sestavine. Ni treba imeti polne shrambe, treba je le znati dobro kombinirati.
Sam ga pogosto uporabljam, ko pridem pozno domov in se mi ne ljubi kuhati česa zapletenega.
Na kocke narezana slanina in vsakdanje kuhanje: trik, ki spremeni vse
Če sem se česa naučil, je to, da na kocke narezana slanina ni le sestavina, ampak pravi zaveznik v kuhinji. Če jo uporabimo ob pravem času, lahko iz preproste jedi naredimo nekaj zares okusnega. Skrivnost je v tem, da jo pražimo počasi: ko postane rahlo hrustljava, sprosti ves svoj okus.
Majhen trik, ki ga vedno uporabljam: ne dodajte olja takoj. Slanina že sprošča maščobo, ki je čisto zlato in doda okus vsemu ostalemu.
Poleg tega je, priznajmo si, ena od tistih sestavin, s katerimi se vsi strinjajo. Tudi tisti, ki pravijo "danes bom jedel light", si premislijo, takoj ko jo zavohajo.
Ne samo jedi iz testenin: pametne ideje z na kocke narezano slanino, ki bodo res navdušile
Priznam: dolga leta sem tudi jaz na kocke narezano slanino povezovala le s testeninami. Potem sem začel eksperimentirati in ugotovil, da sem izkoristil le 30 % njenega potenciala.
Da, testenine so še vedno zelo priljubljene (to potrjujejo tudi nekateri spodnji recepti), a resnica je, da je slanina najboljša, ko se izvije iz običajnega kalupa. Takrat zares preseneti.
Z njo lahko zelo preproste jedi spremenite v nekaj bogatejšega in bolj zadovoljujočega, ne da bi si pri tem zapletli življenje:
- V slanih piteh in quichih, ki jim takoj doda značaj in globino.
- V pecivu, kot so slane torte ali polnjene fokakcije, ki so kot nalašč za neformalne večerje ali domače aperitive.
- Za pripravo kmečkih jedi, kot sta polnjen krompir ali polnjen kruh, ki se jim ne moremo upreti, saj so vedno prehitro končane.
- V kombinaciji z zelenjavo ustvarite kontraste okusov, ki se vedno obnesejo.
Recepti z na kocke narezano slanino, ki jih morate nujno poskusiti
Če imate tudi vi v hladilniku vedno pripravljen paket za uporabo, potem ste na pravem mestu. Resnica je, da se lahko s to sestavino resnično zabavate v kuhinji, ne da bi si oteževali življenje.
V nadaljevanju lahko odkrijete nekaj preprostih, hitrih in okusnih receptov s slanino v kockah, ki so kot nalašč za vsako priložnost: od večerje v zadnjem trenutku do nedeljskega kosila. Pripravite se, saj bo po branju teh receptov nemogoče, da ne bi takoj začeli kuhati.
Kremne testenine s slanino so nepremagljiva jed, ki v okusnem receptu združuje preproste okuse in udobje domače kuhinje . Odlična je za hitro kosilo ali večerjo, saj jo lahko pripravite v le nekaj minutah, zaradi okusne slanine in kremaste teksture...
Ko nimate idej za obrok, je quiche očitna izbira! Njegova prednost je, da lahko vanj dodate, kar želite, in kar imate pri roki! In to je prav tako dobro, saj nam je ostala vrečka zamrznjene zelenjave in nekaj slanine...
Tartifletni polnjeni kruh z ježkom je odličen zaveznik za prijetne večere ali aperitive s prijatelji v jesenskem in zimskem času! Predstavljajte si dobro hrustljavo kmečko štruco , obloženo s koščki topljivega sira Reblochon , zlato slanino in...
Hej, pripravili smo izjemno enostaven recept, ki bo zagotovo zadovoljil tako mlade kot stare: polnjen krompir! In s čim? Z nečim, kar imate zagotovo v hladilniku: slanino in naribanim sirom :-) Na vas je, da ga pripravite po našem podrobnem receptu,...
Ko gre za preproste, hitre in varčne ideje za obroke, je očitna izbira torta ! In lahko vam povemo, da smo jo pri Ptitchefu sprejeli, z feto in olivami šunko ali celo raclette S feto in olivami, šunko ali celo raclette je to očitno popoln obrok za...
Kaj pravite na mehak hlebec kruha s slanino in naribanim sirom? Za vas imamo recept za focaccio, ki vas bo zagotovo navdušil! Pripravili smo vodnik po korakih, ki vam bo pomagal pri pripravi tega domačega kruha, tako v pisni in fotografski obliki kot...
Iščete preprosto in okusno spomladansko jed iz testenin ? Testenine s šparglji in slanino so popoln recept: neustavljiva kombinacija sladkosti svežih špargljev in pikantnosti hrustljave slanine. Ta jed je idealna za hitro kosilo ali okusno večerjo...
Ostalo vam je belo zelje in ne veste, kaj bi z njim. Namesto da bi ga jedli kot solato, ga skuhajte! V hladilniku pokukajte v šopek slanine. Odlično! Dodajte jo in dobili boste izjemno enostaven recept! Takšen, ki ga radi pripravimo ob lenobnih...
Buča je jesenska sestavina, vendar jo pogosto zamrznemo, da bi jo lahko zaužili, ko ni več na voljo na trgu . Iz te zelenjave lahko pripravimo veliko okusnih receptov, saj je tako vsestranska. Danes vam ponujamo preprosto in kremasto testeninsko...
Preprosta solata, ki je prava sprememba! Zaradi bobovega fižola se vam že dve uri po kosilu ne bo treba počutiti lačne. Te majhne stročnice, bogate z beljakovinami, vas nasitijo in poskrbijo, da boste imeli dovolj časa do naslednjega obroka. Poleg tega...
S pravim receptom za quiche lorraine se potopimo v tradicionalne francoske recepte! Poleg tega, da je zelo enostaven za pripravo, potrebuje zelo malo sestavin: S hrustljavim listnatim testom in velikodušnim nadevom iz jajc, kreme fraîche in...
Komentarji