Kruh z nadevanim ježkom v slogu tartifletta
glasujte zdaj
Tartifletni polnjeni kruh z ježkom je odličen zaveznik za prijetne večere ali aperitive s prijatelji v jesenskem in zimskem času! Predstavljajte si dobro hrustljavo kmečko štruco, obloženo s koščki topljivega sira Reblochon, zlato slanino in rahlo karamelizirano čebulo... Ko je kruh vzet iz pečice, je pravi užitek: samo potegnite koščke kruha, da odkrijete toplo, tekočo sredico. To je odličen način, kako zadovoljiti vse, ne da bi pretiravali :-)
Sestavine
6
Materiali
- 1 ponev za cvrtje
- 1 nož
- 1 deska za rezanje
- 1 nož za kruh
- papir, odporen na maščobo
- 1 čopič
Priprava
Priprava15 min
Čas kuhanja20 min
Najprej olupite čebulo in jo narežite na tanke rezine.
V vroči ponvi popecite svinjsko mast. Ko maščoba izpari, dodajte čebulo in jo podušite.
Zmešajte smetano s soljo in poprom.
Sir Reblochon narežite na rezine.
Kruh položite na pekač, obložen s pergamentom za peko. Vrh hlebca čim globlje prerežite, da ga napolnite.
Vrzeli v kruhu premažite s smetano.
V vrzeli dodajte rezine sira Reblochon.
Na koncu enakomerno porazdelite mešanico kuhane čebule in slanine.
Pecite 10 minut pri 200 °C.
In zdaj je pripravljen!
FAQ ❓
Kako naj shranim ta nadevani kruh?
V nepredušni posodi v hladilniku ga lahko hranite 3 dni.
Ali lahko polnjen kruh zamrznemo?
Da, brez težav ga lahko zamrznete.
Kako pogreti polnjen kruh?
Segrevajte ga v pečici približno deset minut pri 180 °C.
Kaj lahko uporabim namesto kruha Reblochon?
Lahko ga nadomestite s sirom raclette. Odlično za ponovno uporabo ostankov s prejšnje večerne zabave s sirom raclette!
Kaj lahko uporabim namesto lardona?
Lardone lahko nadomestite z mesnimi izdelki. V tem primeru na maslu ali olju prepražite čebulo.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 244Kcal
- Carbo: 10.3g
- Skupne maščobe: 16.6g
- Nasičene maščobe: 9.2g
- Beljakovine: 13g
- Vlakna: 0.7g
- Sladkor: 1g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (86g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Kuhalna plošča
Atributi
Lahko se zamrzne
proti odpadom
Morda vam je všeč
Kratek kruh z božičnim drevesom
Božji kruh
Origami zvezdni kruh presenečenja
Domači kruh za sendviče
Jajčni in pršutni kvašeni kruh
V ponvi ocvrt kruh pita
Pita kruh čips - ekspresni recept
Focaccia, italijanski kruh z rožmarinom
Banana torta brez sladkorja - banana kruh
Ovseni kruh brez glutena z jogurtom in jajci: zdrav in enostaven recept, poln beljakovin
Ekspresni kruh, brez kvasa, brez gnetenja, brez počitka
Česnov in peteršiljev kruh
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept