Polnjen kruh ježek po navdihu tartiflette

Sestavine

• 1 hlebec domačega kruha
• 250 g sira Reblochon (polovica sira Reblochon)
• 1 žlica crème fraîche (po potrebi)
• poper
• sol
• 100 g koščkov slanine (po potrebi)
• 1/2 čebule

Materiali

• 1 ponev
• 1 nož
• 1 deska za rezanje
• 1 nož za kruh
• peki papir
• 1 čopič

Priprava

• Najprej olupite čebulo in jo narežite na tanke rezine.
• V vroči ponvi popecite koščke slanine. Ko se iz njih začne izločati maščoba, dodajte čebulo in vse skupaj pražite.
  
• Zmešajte smetano s soljo in poprom.
• Sir Reblochon narežite na rezine.
  
• Kruh položite na pekač, obložen s peki papirjem. Zarežite ga v mrežo: zgornji del zarežite čim globlje, da boste lahko kruh nadevali.
• Zareze v kruhu premažite s smetano.
  
• V zareze položite rezine sira Reblochon.
• Na koncu enakomerno razporedite prepraženo čebulo in slanino.
  
• Pecite 10 minut pri 200 °C.
• In že je pripravljeno!
  

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept