Cvetačni in brokolijevi polpeti s karijem

Name: Cvetačni in brokolijevi polpeti s karijem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 400 g cvetače; 200 g brokolija; 1 čajna žlička soli; 2 čajni žlički karija; 75 g koruznega škroba; 2 jajci; Olivno olje (za peko)

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

25 min

125 Kcal

Vaši otroci nočejo jesti zelenjave? Brez skrbi, pripravili smo veliko zelo preprostih receptov, s katerimi lahko zelenjavo »skrijete« ;-) Začnimo s temi cvetačnimi in brokolijevimi polpeti! Na vrhu so rahlo hrustljavi, začinjeni s karijem in bodo zagotovo navdušili brbončice vaših malčkov. Vse sestavine morate le zmešati, oblikovati polpete in jih speči v ponvi – potem pa lahko sedete za mizo! Podrobno smo opisali vse korake priprave, da vam bomo v kuhinji čim bolj v pomoč :-) Zdaj pa zavihajte rokave!

Sestavine

400 g cvetače
200 g brokolija
1 čajna žlička soli
2 čajni žlički karija
75 g koruznega škroba
2 jajci
Olivno olje (za peko)

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja15 min

Brokoli in cvetačo operite ter narežite tako, da dobite cvetke. Nato ju skuhajte na pari, da se zmehčata.
Zelenjavo zmečkajte, da nastane pire.
Dodajte jajci, koruzni škrob, sol in kari ter premešajte.
V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Z dvema jedilnima žlicama oblikujte ploščate polpete in jih pecite približno 2 minuti na vsaki strani.
In že je pripravljeno!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako lahko cvetačne in brokolijeve polpete naredim še bolj hrustljave?

Če želite še bolj hrustljave polpete, jih lahko po peki v ponvi še za kratek čas spečete v pečici pri visoki temperaturi ali pa mešanici pred oblikovanjem dodate malo drobtin.

Ali lahko kari nadomestim z drugimi začimbami?

Seveda. Poskusite lahko z drugimi začimbami, kot so paprika ali kumina, ali pa dodate provansalska zelišča in tako popestrite okus polpetov.

Kakšne so prehranske koristi cvetače in brokolija?

Cvetača in brokoli sta bogata z vitaminoma C in K, vlakninami ter antioksidanti, zato sta koristna za zdravje.

Kako shranim cvetačne in brokolijeve polpete?

Polpete lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite 2 do 3 dni ali pa jih zamrznete za poznejšo uporabo.

Ali lahko maso pripravim vnaprej?

Da, maso lahko pripravite vnaprej in jo za nekaj ur shranite v hladilniku. Nato oblikujte polpete in jih specite; tako boste prihranili čas pri pripravi obroka.