Indijska kuhinja

Sestavine: 200 ml kokosovega mleka 300 g piščančjih filejev 1 čebula (1–2) 1/4 rumene paprike 2 korenčka drobnjak 1 žlica oljčnega olja 1/2 limone 15 g masla...

Sestavine: 300 g kuhanih kozic 1 čebula 1 strok česna 1 limeta 10 cl kokosovega mleka 1 žlička mletega ingverja 1 žlička karija v prahu 1/2 žličke kurkume sol...

Sestavine: 165 g manga 1 lonček navadnega jogurta 1 žlica sladkorja 5 cl mleka

Sestavine: 1 navaden jogurt 10 g začimb tandoori 5 g ingverja 5 cl smetane 200 g piščanca sok 1/2 limete

Sestavine: 250 g čičerike (že kuhane) 1 žlica oljčnega olja 1 žlička soli 1 žlička popra 1 žlička karija v prahu 1 žlička mlete paprike

Sestavine: 400 g cvetače 200 g brokolija 1 čajna žlička soli 2 čajni žlički karija 75 g koruznega škroba 2 jajci Olivno olje (za peko)

Sestavine: 120 g svežega sira 1 žlica karija 1 ščepec soli 1 ščepec popra 3 listi vlečenega testa 1 jajce 1 žlica oljčnega olja

Sestavine: Za pokovko: 45 g koruznih zrn za pokovko 2 žlici sončničnega olja Za preliv: 30 g masla 1 žlica karija 1/2 čajne žličke soli

Sestavine: 1 žlica nevtralnega olja (sončničnega) 1 čebula 1 žlička kumine 1 strok česna 1 žlička mletega ingverja (ali 1 cm svežega ingverja) 1 nageljnova...

Sestavine: Kofta (kroglice): 260 g odcejene kuhane čičerike 1 žlica soli 1 žlička paprike ali pekoče paprike 1 žlica kurkume 20 g moke 125 g špinače...

Sestavine: 1 kg sladkega krompirja (pri nas 2 velika) 1 rdeča čebula 40 cl kokosovega mleka 2 žlici karija Sol Poper

Sestavine: 1 žlica olivnega olja 1 čebula 2 stroka česna 50 g paradižnikove mezge 1 žlica mletega ingverja (ali majhen košček svežega ingverja, naribanega) 1...

Sestavine: Marinada: 600 g piščančjih prsi 25 g paradižnikove mezge (1 žlica) 1 strok česna (strt) 1 majhen košček svežega ingverja Sol 2 žlički garam masale...

Sestavine: 300 g manga (1 kos) 40 g šalotke (1 majhna) 1 strok česna (majhen) 20 ml jabolčnega kisa (2 žlici) 20 g rjavega sladkorja (1 zvrhana žlica) 5 g...